•موهیتویِ اَصلِ اَصْل اینه?•
✍?
#‌موهیتو (Mojito) یکی از قدیمی‌ترین کوکتل‌هایِ #‌کوبا ست که اسمش از یه کلمه‌یِ آفریقایی به معنایِ طلسم و جادو گرفته شده (mojo) ??
مُعتبرترین داستانی که در موردِ این #‌کوکتل وجود داره، میگه که موهیتو اصالتاً به عنوانِ یه نوشیدنیِ دارویی در #‌کوبا استفاده میشده... تا سالِ ۱۵۸۶ که سرنوشتش کُلاً عوض میشه... ?
در سالِ ۱۵۸۶ سِر فرانسیس دریک (Sir Francis Drake)، دریاسالار و دُزدِ دریاییِ معروف، به قصدِ غارتِ طلا با همراهانش به سمتِ #‌هاوانا میرفتن که در همین حین دُچارِ یه مریضیِ همه‌گیر میشن و حمله ناموفق میمونه... این بیماری به دستِ سُرخپوست‌ها با رسپیِ اولیه‌یِ موهیتو درمان میشه و از اونجا کم کم این #‌نوشیدنی رواج پیدا میکنه ?
.
موهیتو یکی از نوشیدنی‌هایِ محبوبِ اِرنست هِمینگوِی (Ernest Hemnigway)، نويسنده‌یِ مُعاصر، به حساب میومده.
مراحلِ درست شدنِ نُسخه‌یِ اصلیِ موهیتو که اینجا تو کوبا سِرو میشه اینه؛ اوّل لیمو و شکر و نعنا رو میریزن داخلِ لیوان، نعنا رو میکوبن که طعم و عطرش آزاد بشه، روش نوشیدنی الکلیِ رام (از تقطیرِ نیشکر درست میشه) میریزن که ما گفتیم بدونِ الکل باشه؛ بعدش یخ و آخرش آبِ گازدار...?
.
?طعم و تجربه: مزّه یِ بسیار ساده و خالصی از ترکیبِ تُرشیِ لیمو، عطر و طعمِ تلخیِ ملایمِ نعنا با کمی شیرینی. به نظرم فوق العاده ساده و معمولی بود و با موهیتوهایی که ما تو کشورمون امتحان میکنیم و میشناسیم فرقِ زیادی داشت. .
?موهیتویِ دِل مِدیو
?قیمت: لیوانی ۵ کوک (معادل حدودیِ ۷۵ ت)
?آدرس: کوبا، شهر هاوانا، منطقه یِ اُلْد هاوانا، جنبِ پِلازا دِلا کاتِدرال
?گوگل مَپْ: Del Medio mojito
.
#‌لقمه_اطلاعات #‌لقمه_سفر #‌لقمه_کوبا #‌لقمه_نوشیدنی #‌سفر #‌امریکا_جنوبی
‏#‌mojito #‌cubanmojito #‌cuba #‌havana #‌loghme_cuba #‌cuban_mojito #‌mojitodrink #‌cuban_drink #‌cuba