| 4 سال پیش massy_cooking_ketozist

نان خرمایی کرمانشاهی کتویی نیست بقیه نوش جان کنن ما هیچ فق

نان خرمایی کرمانشاهی کتویی نیست بقیه نوش جان کنن ما هیچ فق
نان خرمایی کرمانشاهی کتویی نیست? برای اعضای خانواده تو قرنطینه درست کنید ? بقیه نوش جان کنن و ما هیچ فقط نگاه ??
#‌massy_cooking
مواد لازم : خرمای بدون هستهنیم کیلو، آرد سفید نیم کیلو ،ماست250 گرم ،کره 250 گرم،
پودر مغز گردو،بادام،پستهوکنجداز هر کدام 2قاشق غذاخوری،بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری،
دارچین 1 قاشق چای خوری،
زعفران آب شده2قاشق غ خوری ،نمک 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه :
کره را بر روی حرارت آب کنید و باماست، بیکینگ پودر وزعفرانمخلوط کنید.آرد را هم با وانیل مخلوط کنید و 2 بار الک کنید. سپس کم کم به مخلوطماست وزعفراناضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی بدست بیاید .خمیر را خوب ورز دهید و بعد از آماده شدن در یک ظرف در بسته قرار دهید و خارج از یخچال ، جایی که نه سرد باشد و نه گرم به مدت 5 ساعت استراحت دهید.
در این فاصله خرماهای بدونهستهرا یا چرخ کنید و یا بکوبید تا له شوند.سپس با پودرپسته،باداموگردو مخلوط کنید.
وقتی خمیر آماده شد و به اصطلاح ور آمد به اندازه یکگردواز آن بردارید و داخل آن را باز کنید و از مخلوطخرما با پودرپستهوگردوپر کنید .و روی آنهاکنجدبریزید.
خمیر های پر شده را در داخل سینی فر بچینید و با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید .
شیرینی های آماده شده را بعد از پخت از فر بیرون بیاوردید و بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظر بچینید.
(نکته شرینی ها داغ خیلی لطیفن و پودر میشن تا کاملا خنک نشدن از ظرف خارج نکنید )
#‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_پزی
#‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_بدون_فر #‌شیرینیپزی #‌قنادی #‌قنادی_خونگی #‌قنادی_خانگی #‌چروس #‌شیرینی_مدرن #‌شیرینی_خشک_خونگی #‌شیرینی_اسپانیایی #‌شیرینی_پز #‌شیرینی_پزون #‌shirini #‌shirinipazi #‌shirini_khoshk #‌کتوزیست_لایف_استایل #‌شیرینیجات #‌قنادباشی #‌بامیه_خونگی #‌شیرینی_دلبرانه #‌کتوزیست_محشره #‌کتوژنیکی_هستم #‌قرنطینه_کرونا #‌درخانه_میمانیم #‌آموزش_شیرینی #‌آموزش_شیرینی_پزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط