سلام سلام عشقا????? این پست ایده است ودستوربرای خودمه
دوستانی که ازاکسپلور تشریف میارید فالو کنید واضاف بشید به عشقهای پیجم
‍ ‍ پیتزا کالزون ایتالیایی مصی پز
مواد لازم برای خمیر
یه قاشق خمیر مایه
نصف لیوان اب ولرم
نصف قاشق شکر
کمی نمک
یک چهارم اب یا شیر
یک چهارم لیوان روغن مایع
ارد به اندازه لازم تا وقتی خمیر به دست نچسبه
اول خمیر مایه واب وشکر رو تو ظرف میریزیم ویه هم میزنیم بعد روغن ونمک وبقیه اب یا شیر واردو کم کم میریزیم تا خمیر به دست نچسبه وورز میدیم بعد خمیر رو سه چهار ساعت تو محیط اشپزخونه میزاریم بعد که خمیر ور اومد اونو ورز میدیم وچهار قسمت میکنیم مواد داخل کالزونه رو اماده کنید خمیرهارو باز کنید وبه صورت مستطیل وموادو داخلش بریزید وحالت بقچه ببندید وپشت ورو کنید تو سینی روشو با چاقو چند تا برش کج میدیم وروشوکنجد میپاشم و با شیره خرما وزرده وروغن رومال میزنیم ومیزاریم تو فر از قبل گرم شده نیم ساعت تا چهل دقیقه اماده میشه ونوش جان میکنید طریقه پیچیدن کالزونه رو میتونید تغییر بدید به سلیقه خودتون اصل کالزونه برش وشکل خاصی نداره
کالزونه به معنی پیتزا تو پر ومخصوص به ایتالیا هست وتقریبا مثل پیراشکی پیتزایی ماست .
خمیر فوق العاده هم ترد بود ودرعین تردی خشک نبود وعالی
مطبخ مصی
تمام دستورها مختص به خودم وامتحان شده است
https://telegram.me/kichenmasi
#‌خمیر_جادویی
#‌خمیر_همه_کاره
#‌خمیر_پیتزا
#‌خمیرپیراشکی
#‌خمیر_اشترودل#‌کالزونه #‌کالزون #‌کالزونه_پیتزا #‌پیتزا_کالزونه #‌پیتزا_خونگی #‌پیتزا_خونگی#‌پیتزا_مصی_پز
#‌ترجمه_مصی #‌آرشیو_مصی#‌ایده_مصی#
#‌خوشمزه#‌لایک_یادت_نره #‌ممنونم_بابت_لایک_و_کامنتاے_زیبا_و_حضور_گرمتون?????????????????????????????????????????????????????????????#‌اینستا#‌خوشمزه#‌اوووم