از بانو :@raheleh_khavandi
سلام عزیزای دلم?‍♀️شروع هفته تون پر از اتفاقای قشنگ و خووب?نکات قرمه سبزی
✔رسپی و نکات قورمه سبزی خوشرنگ و خوشمزه??

برای درست کردن قورمه سبزی ابتدا سه چهارتا پیاز نگینی خرد میکنم تفت میدم کمی که سبک شد زرد چوبه و گوشت خورشتی اضافه میکنم باهم خوب تفت میدم تا رنگ گوشت کاملا عوض بشه بعد سبزی قورمه سبزی اضافه میکنم دوباره کمی تفت میدم نصف ق غ خ رب گوجه اضافه میکنم کمی تفت میدم بعد لوبیا که از شب قبل خیس کردم اضافه میکنم مواد باهم تفت میدم بعد آب جوش اضافه میکنم و همچنین فلفل سیاه و سه چهار تا لیمو عمانی که دانه هاش جدا کردم و سه چهارتا لیمو عمانی که سوراخ کردم و ۵. ۶ ساعت خیس کردم که تلخیش گرفته بشه رو اضافه میکنم در قابلمه رو میزارم حدودا ۴ ساعت اجاز میدم تا خورشت جا بیافته?نیم ساعت آخر نمک اضافه میکنم.?
✔نکته اینکه پیاز به مقدار لازم استفاده کنین خورشت تلخ نمیشه?
✔رب هم از تلخی خورشت جلو گیری میکنه ولی رب زیاد طعم و رنگ خورشت عوض میکنه?
✔اگه نسبت شنبلیله به سبزی های دیگه زیاد باشه خورشت تلخ میشه?
✔اگه سبزی قورمه بیش از حد سرخ بشه باعث تلخی خورشت میشه?
✔برای از بین بردن تلخی خورشت میتونین دوتا سیب زمینی پوست بگیرین و توی خورشت بندازین بعد از یه ساعت بردارین?
✔اگه شنبلیله ی زیاد باعث تلخی خورشت شده میتونین از گشنیز سرخ شده یا گشنیز خشک تو اوایل پخت خورشت بهش اضافه کنین?
✔برای از بین بردن تلخی خورشت میتونین از آب نارنج استفاده کنین.
✔آب نارنج برای از بین بردن تندی غذا هم خوبه.
✔اگه لیمو عمانی باعث تلخی خورشت بود میتونین از آبغوره استفاده کنین.
✔برای اینکه قورمه سبزی خوشرنگ داشته باشیم باید سبزی به اندازه ی کافی سرخ بشه?

دلتون خوش و لبتون خندون مهربونا??
.
‌.
.
.
.
#‌قرمه_سبزی#‌غذای_ایرانی#‌ناهارونه#‌دستور_پخت#‌اموزش_آشپزی#‌خوشمزه_جان#‌اشپزی_سنتی#‌سفره_آرایی#‌تزیین_سالاد#‌بفرمایید

اینجا پر از غذا،کیک ها و دسرهای خوشمزه و راحت،فالو کنین حتما خوشتون میاد??
Follow?@ashpazii_cakepazi
Follow?@ashpazii_cakepazi
Follow?@ashpazii_cakepazi