.مواد لازم مرغ به اندازه دلخواه انار دون شده یه لیوان رب گوجه یک قاشق غذا خوری رب انار قاشق غذا خو

لایک و کامنت یادتون نره

.مواد لازم
مرغ به اندازه دلخواه
انار دون شده یه لیوان
رب گوجه یک قاشق غذا خوری
رب انار ۳ قاشق غذا خوری
سیر ۳ حبه
پیاز دو عدد
الو بخارا ۵ عدد
اب ۲ لیوان
زعفرون دم‌ کرده دو قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه .....
ابتدا به مرغ هامون نمک و فلفل و زردچوبه و زعفرون دم‌کرده رو اضافه میکنیم و بعد مرغ ها رو خوب ماساژ میدیم با مواد طوری که مواد داخل بافت مرغ ها بره بعد روی ظرفی که مرغ ها رو گذاشتیم میبندیم و میزاریم داخل یخچال دو ساعت استراحت کنه حالا تو این مرحله میریم سراغ سس مرغ ناردون . اول پیازها رو کمی تفت میدیم با روغن یک کم‌که پیازها سبک شد سیر رو اضافه میکنیم و بعد زردچوبه و فلفل رو به مواد اضافه میکنیم پیاز و سیر که خوب تفت دادیم یه قاشق رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و بعد رب انار و اضافه میکنیم بعد از ۳ دقیقه دو لیوان اب رو اضافه میکنیم میزاریم ۵ دقیقه رو شعله ملایم .... مرغ ها رو بعد از دوساعت استراحتی که بهشون دادیم دو طرفشون رو خوب سرخ میکنیم و مواد سس رو بهشون اضافه میکنیم با شعله ملایم میزاریم‌ یک ساعت بپزه بعد از یک ساعت در ظرف و بر میداریم و انارهای دون شده و الو بخارا رو اضافه میکنیم و میزاریم‌ نیم ساعت دیگه و بدون در مواد باهم بپزه و مرغ ناردون شمالی خوشمزه ما حاظره
#‌رستورانبازها#‌غذا#‌غذا_شمالی#‌رستوران#‌ایران#‌رستورانگردی#‌مرغ_ناردون#‌ناردون#‌غذا_محلی#‌غذای_اصیل#‌انار#‌تیستر#‌مرغ#‌گیلان#‌مازندران#‌زرشک_پلو