کوکی مقوی ، برای میان وعده محشره بافت لطیف نرمی داره ، خیلی لذیذ هست سریع آماده میشه ، به عنوان تنقل

کوکی مقوی ، برای میان وعده محشره ☺️😋
بافت لطیف و نرمی داره ، خیلی لذیذ هست 😋😍سریع آماده میشه ، به عنوان تنقلات سالم هم برای عزیزانتون و فرزندانتون می تونید درست کنید .

#‌کوکی_شیره_انگور_معصومه

خوبى كننده بهتر از خودِ خوبى و بدى كننده بدتر از خودِ بدى است. امام علی (ع)

تخم مرغ ۱ عدد
شیره انگور یا خرما یا توت ۱۵۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان)
کره ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۲۰۰ گرم (حدود ۱ و ۱/۳ لیوان)
وانیل ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
گردوی خرد شده ۳ تا ۴ ق غ

مواد به دمای محیط برسه .
کره نرم و شیره رو با همزن کمی زدم ، تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم ‌. دورگیری کردم و وانیل هم ریختم و ترکیب کردم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و اضافه کردم . به گردوی خرد شده کمی آرد اضافه کردم تا ته نشین نشه و اضافه و ترکیب کردم . ۲۰ دقیقه توی یخچال گذاشتم کمی خمیر چسبنده است که کمی یخچال بمونه بهتر میشه کار کرد.
از خمیر به اندازه یه گردو برداشتم ، من همه رو در اندازه ۴۵ گرمی جدا کردم و گرد کردم و در سینی با فاصله چیدم .
در فر که از یک ربع قبل گرم شده (فر برقی : ۱۷۰ درجه ، المنت پایین و بالا روشن ، طبقه وسط ، حدود ۲۵ دقیقه ؛ فر گازی : ۱۸۰ درجه ، حرارت پایین روشن ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه ، در اخر می تونید یکی دو دقیقه گریل روشن کنید ) قرار دادم .
👈برای من ۱۲ عدد کوکی شد .
👈جای گردو ، می تونید از انواع مغزی مثل کشمش ، شکلات چیپسی و ... استفاده کنید ، می تونید چیزی هم نریزید . مغزی گردو که خیلی خوشمزه و جذاب می کنه 😍😋
@‌masoumehrasouli
ک.پ.ی کلیپ ها م.م.نوع

#‌کوکی_معصومه