سلام دوستان شب همگی خوش امشب با یه شیرینی خوشمزه اومدم که هم میتونه برای صبحانه سرو بشه با پنیر و هم بعنوان عصرانه با نوتلا و کرم سفید ،یه شیرینی ترکی، البته این نوعش مال اذربایجان هست که بدون خمیر مایع درست میشه
پوآچای(بقچه) صدفی
ارد چهارو یک سوم پیمانه،بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری،تخم مرغ دو عدد،شکر دوقاشق غذاخوری،نمک یک قاشق چایخوری،روغن مایع یک چهارم پیمانه،شیر یکدوم پیمانه،ماست یکدوم پیمانه،وانیل یک هشتم قاشق چایخوری

ماست ،تخم مرغ ،روغن مایع،شیر رو داخل یه ظرف میریزیم و نمک و شکر و وانیل رو بهش اضافه و هم میزنیم و کم کم ارد رو بهش اضافه میکنیم ،حواستون باشه خمیر یمقدار چسبناکه که باید اینجوری باشه ،بعد به مدت نیم ساعت بزارید استراحت کنه ،بعد خمیر رو دو قسمت کنید و روی تخته ارد بپاشید و خمیر رو کامل پهن کنید روشو کره میزنیم کامل و خمیر دوم رو هم پهن میکنیم و روی خمیر بعدی میزاریم و مجدد روش کره میمالیم و از یه طرف شروع به رول کردن خمیر میکنیم وقتی رول شد خمیرو بصورت شیرینی های رولت برش میدیم و وسطش پنیر ،نوتلا یا هر کرمی که دوست دارید میریزید و خمیرو جمع میکنیم و تو سینی میزاریم و در فر دمای۲۰۰درجه به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه میزاریم تا بپزه
?یادتون باشه داخل فر یه کاسه اب بزارید
?میتونید شکرو کمتر و نمکشو بیشتر بزنید اگر نمیخواید شیرین باشه ،البته شیرینی این شیرینی کم هست
امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید

#‌پوآچا#‌پواچا #‌پوآچا_پنیری #‌پوآچا_ترکیه_ای #‌اشپزیترکی #‌اشپزترکیه #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_پزی_خونگی #‌شیرینیترکی #‌شیرینیخانگی#‌پواچاصدفی#‌هنرشیرینی_پزی_خونگى #‌شیرینی_خونگی #‌کدبانوگری