سلام سلام دوستای خوبم ?
اول اون قلب خالی زیر عکس رو قرمز کنید ⁦♥️⁩
این کیک خوشمزه و خوشگل اسمش کیک لحاف هستن
ترکیب یه کرم پنیری روش داره با طعم بی نظیر و عالی ??

#‌کیک_لحاف
برای پختن این کیک خوشمزه نیاز داریم به
چهار عدد تخم مرغ
یک شکر
یک لیوان آب ولرم
یک لیوان روغن مایع
یک پاکت وانیل
ده گرم بکینگ پودر یا یک پاکت
سه ق غ پودر کاکائو
سه لیوان آرد
مواد قسمت پنیری
یک عدد تخم مرغ
۴۰۰ گرم پنیر لبنه
یک ق غ پودر نشاسته
سه ق غ پودر قند
یک پاکت وانیل شکری پنج گرم میشه
۱_تخم مرغها و شکر و وانیل و خوب با همزن هم میزنیم تا کرمی و پفداربشه حدود ۷ الی ۸ دقیقه
۲_آب ولرم رو به گرمی دقت کنید سرد نباشه رو اضافه کرده و بعد روغن مایع حدود یه دقیقه با دور متوسط همزن همزده
۳_حالا همزن برقی و کنار بزنید و بعد از این با همزن دستی
۴_آرد و پودر کاکائو بکینگ پودر و همه رو ااک کنید و کم کم در دو الی سه مرحله با مواد مخلوط کنید و در حدی که مواد یکدست بشه زیاد هم نزنید همین که یکدست شد کافیه
حالا مواد کیکو داخل پیرکس یا قالب مستطیل که داخلش کاغذ روغنی انداختیم ریخته و بزارید کنار
حالا نوبت مواد پنیریه
همه موادو داخل کاسه ای ریخته و با همزن برقی یا دستی بزنید تا یکدست بشه دقت کنید پنیر آب نداشته باشه
و مواد پنیری را داخل قیف ریخته اگه قیف نداشتید داخل نایلون فریزر کمی کلفت ریخته و سرشو خیلی کم با قیچی ببرید و از مواد به شکل ضربدری روی مواد کاکائویی با دقت وبا فشار کم زیاد فشار ندین همه مواد یه جا بیشتر یه جا کمتر میشه بریزید
میتونید از قیف با ماسوره سر گرد ساده هم استفاده کنید
و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ اول به مدت ۲۵ دقیقه پخته و بعددمای فر و روی ۱۵۰ میزاریم و میزاریم ۱۵ دقیقه دیگه بپزه
پیشنهاد میدم حتما درست کنید و کنار عزیزانتون لذت ببرین ??.
منبع:
@zarringhaba_elham
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌فینگرفود_آسان #‌فینگر_فود #‌دسرهای_خاص #‌دستورهای_امتحان_شده #‌نوشیدنی_خوشمزه #‌نوشیدنیهای_مدرن #‌حلوا_شیر #‌مامی_فود #‌منیژه‌بختیاری #‌گراتن #‌کیک_یخچالی_موزاییکی #‌کیک_خونگی #‌کیک_ساده #‌گاناش #‌کارامل_خونگی