سلام مهربونا شبتون بخیر عزیزان?
باقلی پلو یه غذا مجلسی همه پسند
. برنج :۴ پیمانه
باقلاتازه یا فریزی شده :2 پیمانه
شوید تازه یا خشک شده :2 پیمانه
زعفران سائیده :1 قاشق چ
روغن :2 ق غ
نمک'فلفل سیاه :به میزان لازم
مرغ:به تعداد افراد
سیر:۲حبه
پیاز :1 عدد متوسط
رب: ۲ ق غذا خوری
تکه های مرغ را می شورید و سپس در روغن داغ سرخ میکنید.بعد از اینکه تکه های مرغ را سرخ کردید و سطح آن طلایی رنگ شد به آنپیاز داغو سیر خرد شده ،نمک فلفل، و رب و ۱ چایخوریزعفرانو 1 لیوان آب اضافه میکنید تا به مدت 2 ساعت بر روی حرارت کم بپزد.
.
.
در مرحله بعد در یک قابلمه 2 لیتر آب را به جوش آورید .سپس برنج را که آب آن را خالی کردید ،به قابلمه آب جوش اضافه کنید.موقعه اضافه کردن برنج ها آب از دمای جوش می افتد که باید صبر کنید تا دوباره بجوشد و وقتی به جوش آمد باقالا ها را اضافه کنید و اجازه دهید برنج به همراه باقلا به مدت 5 الی 6 دقیقه بجوشد.در کف قابلمه ای که میخواهیم باقالی پلو را در آن دم کنیم کمی روغن وزعفراندم کره بریزید و باته دیگی که در نظر دارید کف قابلمه را بپوشانید.سپس یک لایه از مخلوط برنج و باقلا و یک لایه از شوید دورن قابلمه بریزید تا همه مخلوط برنج تمام شود. روی در قابلمه دم کنی مناسبی بگذارید و برنج را روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بگذارید تا بخار کند... و در اخر ۵۰ گرم کره اب شده به روی برنج میدهیم.نوش جان
#‌باقلی_پلو#‌باقلا #‌غذا_اصیل#‌خوشمزه_ها #‌برنج #‌خوش-طعم#‌آشپزی_من #‌سراشپز #‌فود #‌هشتگ #‌لایک#‌لقمه#‌رنگوببین
#‌instagram #‌food#‌chicken #‌iran?? #‌ashpazbashi #‌likeforlikes #‌turkey