سلام مهربونا حال دلتون همیشه خوب??
اینم از کیک تولد که قولشو داده بودم?
@cake_desser_iran
By:@ftm_sweet_home
کیک شکلاتی?
آرد سفید ۲ لیوان
ماست ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
شکر ۱/۵ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد بزرگ(۵ عدد کوچک)
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق م سرپر
پودرکاکائو ۴ ق غ
طرزتهیه
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل و با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید سپس روغن و ماست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.آرد وبیکینگ پودر و پودرکاکائو را که سه بار الک کردید و طی ۳ مرحله به مواد اضافه و با لیسک هم بزنید کف قالب کاغذروغنی انداخته مواد و داخلش ریخته داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه (دمای فرها متفاوته)با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته.
سس گاناش:
۱۵۰ گرم خامه صبحانه رو داخل ظرفی بریزید و روی بخار کتری بزارید تا گرم بشه اما نجوشه سپس ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای خردشده رو به خامه اضافه کنید تا شکلات در خامه آب بشه سپس روی کیک رو با سس شکلات اماده شده کاور کنید به این صورت که سس و داخل قیف بریزید و از وسط کیک شروع کنید به ریختن تا اینکه همه جای کیک به سس آغشته بشه بعدش بزارید داخل یخچال تا شکلات سفت بشه و بعد تزیین نهایی رو روش انجام بدید.من یه لایه هم خامه فرم گرفته رو که با کمی رنگ خوراکی صورتی ترکیب کردم و روی کیک ریختم و به کناره هاش کمی پودر بیسکوییت و گردو زدم.
دوستان مهربونم لایک یادتون نره❤️
@ashpazi_forough_mz76

پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه ایرانی با تک تک جزئیات? کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی??????
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@ashpazi_forough_mz76
@ashpazi_forough_mz76
@ashpazi_forough_mz76
❤❤❤❤❤❤❤❤

#‌کیک #‌کیک_خونگی #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_خاص #‌کیک_شکلاتی #‌گاناش #‌کیک_تولد #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌دستپخت #‌دسر #‌دسرخانگی #‌عصرانه #‌روزمرگی #‌دورهمی#‌تغذیه_سالم
.