|
3 سال پیش
Fateme.abadi / فاطمه ابدی? ? برای مشاهده تمام شیرینی های من به هایلایت شیرینی عید یا هشتگ شیرینی عالی فاطمه مراجعه بفرمائید
?¦|§|¦?》°☆°《
برای مشاهده تمام شیرینی های من به هایلایت شیرینی عید یا هشتگ #شیرینی_عالی_فاطمه مراجعه بفرمائید.
#شیرینی_پسته_ای
#شیرینی_با_روغن_مایع
آرد سفید ۱۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۴۰ گرم
شکر ۷۰ گرم
روغن مایع ۶۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر پسته ۱۰۰ گرم
پودر زنجبیل یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نکات بسیار مهم:
*از آنجا که کیفیت آرد ها با هم متفاوت است ممکن است میزان مصرف شده در شیرینی از مقدار گفته شده کمتر یا بیشتر شود بنابراین یک سوم آرد را با احتیاط و کم کم اضافه کنید و به محض اینکه خمیر جمع شد و به دست نچسبید دیگر نیاز به اضافه کردن آرد ندارد.
** طعم شیرینی با روغن مایع دلپذیر است ولی مانند شیرینی های عید که با روغن جامد یا کره درست میشود نیست ، بافت آن نرمتر از شیرینی های خشک عید است.
****به جای زنجبیل ، وانیل نوک قاشق چایخوری و یا هل یک قاشق چایخوری می توانید جایگزین کنید ولی بر حسب تجربه برای شیرینی با روغن مایع همان زنجبیل را پیشنهاد میکنم.
***این شیرینی رنگ خوراکی ندارد ولی اگر پودر پسته کمتری اضافه کردید یک تا دو قطره رنگ خوراکی در مرحله اول یعنی همزمان با مخلوط کردن تخم مرغ و شکر به مخلوط اضافه کنید.
◀️طرز تهیه؛؛
آرد و بکینگ پودر را الک کنید.
تخم مرغ و شکر را دو سه دقیقه با هم زن دستی یا برقی خوب مخلوط کنید.
بعد روغن مایع سپس نشاسته ذرت و پودر پسته را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و با نوک انگشت ورز داده تا خمیر جمع شود.
نیاز نیست زیاد ورز دهید.
خمیر را به ارتفاع نیم سانت بین کیسه فریزر پهن کنید و با کاتر دلخواه برش بزنید.
سینی فر نیاز به کاغذ روغنی یا چرب کردن ندارد.
فر با دمای ۱۸۰ از یک ربع قبل گرم کنید و سینی فر را در طبقه وسط بین دوازده تا پانزده دقیقه دهید.
#foodblogger
#شیرینی_با_روغن_مایع_آشپزخانه_فاطمه
#سفارش_شیرینی_عید
#شیرینی_عید_آشپزخانه_فاطمه
#شیرینی_عید #شیرینی_آجیلی #شیرینی_نوروز #شیرینی_خانگی #سفارش_شیرینی #شیرینی_برگی #شیرینی_پسته #هشـتگ_برتر #شیرینی_پزی #شیرینی_زنجفیلی #شیرینی_سفارشی #شیرینی_پزون #شیرینی_باروغن_مایع
برای مشاهده تمام شیرینی های من به هایلایت شیرینی عید یا هشتگ #شیرینی_عالی_فاطمه مراجعه بفرمائید.
#شیرینی_پسته_ای
#شیرینی_با_روغن_مایع
آرد سفید ۱۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۴۰ گرم
شکر ۷۰ گرم
روغن مایع ۶۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر پسته ۱۰۰ گرم
پودر زنجبیل یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نکات بسیار مهم:
*از آنجا که کیفیت آرد ها با هم متفاوت است ممکن است میزان مصرف شده در شیرینی از مقدار گفته شده کمتر یا بیشتر شود بنابراین یک سوم آرد را با احتیاط و کم کم اضافه کنید و به محض اینکه خمیر جمع شد و به دست نچسبید دیگر نیاز به اضافه کردن آرد ندارد.
** طعم شیرینی با روغن مایع دلپذیر است ولی مانند شیرینی های عید که با روغن جامد یا کره درست میشود نیست ، بافت آن نرمتر از شیرینی های خشک عید است.
****به جای زنجبیل ، وانیل نوک قاشق چایخوری و یا هل یک قاشق چایخوری می توانید جایگزین کنید ولی بر حسب تجربه برای شیرینی با روغن مایع همان زنجبیل را پیشنهاد میکنم.
***این شیرینی رنگ خوراکی ندارد ولی اگر پودر پسته کمتری اضافه کردید یک تا دو قطره رنگ خوراکی در مرحله اول یعنی همزمان با مخلوط کردن تخم مرغ و شکر به مخلوط اضافه کنید.
◀️طرز تهیه؛؛
آرد و بکینگ پودر را الک کنید.
تخم مرغ و شکر را دو سه دقیقه با هم زن دستی یا برقی خوب مخلوط کنید.
بعد روغن مایع سپس نشاسته ذرت و پودر پسته را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و با نوک انگشت ورز داده تا خمیر جمع شود.
نیاز نیست زیاد ورز دهید.
خمیر را به ارتفاع نیم سانت بین کیسه فریزر پهن کنید و با کاتر دلخواه برش بزنید.
سینی فر نیاز به کاغذ روغنی یا چرب کردن ندارد.
فر با دمای ۱۸۰ از یک ربع قبل گرم کنید و سینی فر را در طبقه وسط بین دوازده تا پانزده دقیقه دهید.
#foodblogger
#شیرینی_با_روغن_مایع_آشپزخانه_فاطمه
#سفارش_شیرینی_عید
#شیرینی_عید_آشپزخانه_فاطمه
#شیرینی_عید #شیرینی_آجیلی #شیرینی_نوروز #شیرینی_خانگی #سفارش_شیرینی #شیرینی_برگی #شیرینی_پسته #هشـتگ_برتر #شیرینی_پزی #شیرینی_زنجفیلی #شیرینی_سفارشی #شیرینی_پزون #شیرینی_باروغن_مایع
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
