...شبتون خوش گلمممم والا ما تاحالا زیاد عکس قابلمه ای نداشتم...ولی از اونجایی

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@ashpazimanoto2
.
سلام شبتون خوش دوستای گلمممم والا ما تاحالا زیاد عکس قابلمه ای نداشتم ...?ولی از اونجایی که با هیات امنااا اینسناااا(شاخااااا) ????.
نشست داشتیم دیدیم عکسهای قابلمه ای و ساده بازدید بهتر داره ماهم زدیم تووو کار قابلمه ...????ولی از نوع مرتبشششش?بله همچین از خودم مچکریم ?.
.
.
#‌خورش_انار_ناردون با مرغ
.
این خورش را در فصل پاییزو زمستان که فصل انار است و مخصوصا در شب یلدا تهیه کرده و همراه با مرغ میل کنیدو از طعم جدید و جادوی آن لذت ببرید، در شمال کشور این غذا را به اسم خورش انار و ناردون هم می شناسند.

مواد لازم:جهت مرغ اناری...فوق خوشمزه
مرغ ۱ عدد
پیاز درشت ۱ عدد
دانه انار تازه ۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل ، زردچوبه، دارچین و روغن به مقدار لازم
آب انار تازه..۲لیوان صاف کرده
طرز تهیه :
مرغ را کمی سرخ کرده با یک پیاز می و با ۲ لیوان آب انار مدت ۱/۵ ساعت روی حرارت ملایم قرار داده تا بپزد.

پیاز را خرد کرده و در روغن طلایی می کنیم.

دانه های انار را در آن تفت می دهیم تا خورشت به روغن بیفتد.

در صورت قرمز نبودن انارها رب گوجه را اضافه کرده، نمک و ادویه جات را داخل آن می ریزیم.
بعد داخل مرغ ریخته...و میزاریم کامل جا بیفته... توجه داشته باشید که تنها ۱ پیمانه آب انار باقی مانده باشد.یه حالت سس مانند فقط به مدت نیمساعت روی حرارت ملایم نگه می داریم تا اصطلاحاً جا افتاده و کاملاً به روغن بیفتد. غلظت خورش مانند فسنجان باشد...عالی ترین خورشت برا پذیرایی از مهمان های شمااااس...حتماااا امتحان کنید .

برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌خورشت_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________