: کوکی شکلاتی مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم شکر ۱۸۵ گرم آرد ۲۰۰ الی ۲۲۰ گرم تخم مرغ عدد پودر کاکائ

سلام دوستان:
کوکی شکلاتی?? مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۱۸۵ گرم
آرد ۲۰۰ الی ۲۲۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۲ ق غ
بگین پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۸ ق چ

کره و شکر و وانیل را با همزن برقی خوب می زنیم تا رنگش روشن شود بعد تخم مرغ رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم و سپس مواد را داخل کاسه ای ریخته و پودر کاکائو را اضافه کرده و مخلوط می کنیم بعد مقداری از آرد الک شده و بگین پودر را اضافه کرده و با دست خمیر میکنیم و بقیه آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی درست شود ولی به دست تمیز نچسبه
(ممکنه آرد بیشتر یا کمتر از مقدار گفته شده لازم بشه)
خمیر را داخل کیسه فریز یک ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم (خمیر رو کم کم از یخچال خارج میکنیم تا نرم نشه و بشه راحت کاتر زد)
و بعد خمیر را لای دو کاغذ روغنی به ضخامت ۳ میل با وردنه باز می کنیم و کاتر زده و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم میچینیم و در فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه به مدت حدودا ۱۵ دقیقه می پزیم.
(بعد از خنک شدن داخلشون شکلات صبحانه را با بادام خرد شده مخلوط کردم گذاشتم نوش جان?? ________________________________
#‌شیرینی#‌شکلات#‌بیسکویت#‌بستنی
#‌کوکی_شکلاتی#‌ژله#‌کیک_بستنی
#‌زله_بستنی#‌بستنی_میوه_ای#‌پودینگ