سلام صبح زيباتون بخير
يه دسر بدون فر يه نوع كيك يخچالى بينهايت آسون و خوشمزه يهو براتون مهمون مياداين دسر خوشمزه و زيبا به راحتى درست كنيد مهموناتون هم عاشقش ميشن?
❌ميتونيد ويديوى آموزشى اين دسر رو در پست قبل مشاهده كنيد❌
#‌دسربيسكوييتى_مهوند
بيسكوييت پتى مانژ ١٥٠ گرم
كره ١٥٠ گرم
خامه ١٥٠ گرم
شكلات كاكائويى ١٥٠ گرم
گردو ١٠٠ گرم
مواد روى دسر
خامه صبحانه ٣٠٠ گرم
شكلات ٣٠٠ گرم
طرز تهيه
ابتدا بيسكوييت رو با دست خرد كنيد گردو هارو ريز خرد كنيد به بيسكوييت اضافه كنيد
كره رو داخل قابلمه ذوب كنيد بعد خاموش كنيد خامه رو داخل قابلمه ديگه كمى گرم كنيد بعد به كره اضافه كنيد ١٥٠ گرم شكلات هم اضافه كنيد هم بزنيد تا يكدست بشه سپس بريزيد داخل بيسكوييت ها خوب هم بزنيد به خوردش بره داخل يه قالب ٢٠ سانت يا كمر بندى باشه يا سيليكونى و يا داخل قالب ساده رو سلفون بكشيد اين مواد رو بريزيد خوب فشار بديد و سطحش رو يكدست و صاف كنيد نيم ساعت بزاريد يخچال
حالا خامه رو بريزيد داخل قابلمه هم بزنيد تا از كناره ها شروع به قل زدن كنه قل كه زد شكدلات خرد شده رو اضافه كنيد شعله رو خاموش كنيد مدام هم بزنيد تا شكلات ذوب و مخلوط يكدست بشه سپس بريزيد روى بيسكوييت هاى داخل قالب خوب روى سطح يكدست كنيد ٤ ساعت بزاريد يخچال سپس در بياريد برش بزنيد نوش جان كنيد
٤٠ دقيقه قبل از سرو دسر رو در محيط آشپزخانه قرار بديد بعد سرو كنيد

#‌دسرخانگی #‌دسر #‌دسر_مدرن #‌دسر_خانگی #‌دسر_لیوانی #‌دسر_مجلسی #‌دسر_شکلاتی #‌دسر_خوشمزه #‌دسرشکلاتی #‌كيك_يخچالي #‌دسر_بيسكوييتي#‌كعكة #‌كعكة_البسكويت #‌بيسكوييت #‌dessert #‌biscuit #‌كيكة #‌كيك #‌خورشت #‌طبخ #‌cooking #‌شكلات #‌شكلاته #‌شكلاتي #‌كيك_يخچالي #‌لذيذ #‌باميه #‌زولبیا #‌نون_خامه_ای #‌نون