آموزش پخت پلو شوید باقالی با ماهی سرخ شده مواد لازم : ماهی قزل عدد برنج پیمانه باقالی پخته پیم

آموزش پخت پلو شوید باقالی با ماهی سرخ شده

مواد لازم :

ماهی قزل ۲ عدد
برنج ۳ پیمانه
باقالی پخته ۱ پیمانه
شوید خرد شده ۱ پیمانه
روغن به میزان لازم
آرد ۱ پیمانه
زردچوبه ۱ ق چایخوری
نمک ۱ ق مرباخوری
فلفل سیاه ۱ ق چایخوری

دستور تهیه :

برنج را از قبل خیس کرده ، آب آن را بیرون می ریزیم و داخل آب در حال جوش می ریزیم.
آب کم باشد و حدود یک بند انگشت از برنج بالاتر باشد.
سپس شوید را اضافه می نمائیم.
زمانی که مغز برنج پخت شده بود ، باقالی پخته و سرخ شده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم آب آن تمام شود.
بعد درب قابلمه را گذاشته و حدود ۳۰ دقیقه زمان می دهیم تا دم بکشد.

ماهی ها را تکه تکه ، برش زده و به نمک و فلفل سیاه آغشته می کنیم.
سپس در مخلوط آرد و زردچوبه غلطانیده و در روغن سرخ می نمائیم.

این غذا را همراه با سبزی تازه و انواع ترشی میل بفرمائید.

نوش جان

@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak

#‌آموزش_آشپزی
#‌پیتزا
#‌ساندویچ
#‌خوراک
#‌فست_فود
#‌سیب_سرخ_شده
#‌سالاد
#‌سس
#‌سوخاری
#‌برگ_سلطنتی
#‌کباب
#‌خورشت
#‌غذای_ملل
#‌غذای_ترکی
#‌غذای_هندی
#‌غذای_خونگی
#‌غذای_فرنگی
#‌غذای_مجلسی
#‌غذای_دریایی