.آموزش فسنجون آموزش فسنجان فسنجون مرغ فسنجون با مرغ فسنجان فسنجون خوشمزه فسنجون خونگی فسنجون خانگی

سلام به همگی.
خوشحال میشم با انرژی مثبت حمایت می کنید.
اگر از اکسپلورر پست رو میبینید حمایت کنید.
.
فسنجون
سینه مرغ 2 عدد متوسط
رب انار ملس 4 قاشق غذا خوری
پیاز 2 عدد متوسط
شکر 2 قاشق غذا خوری
مغز گردو 300 گرم
روغن مایع به مقدار لازم
یخ مکعبی به مقدار لازم
یخ لیوانی بزرگ یک عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
دارچین، زیره سیاه و پودر پوست لیمو هرکدام نصف قاشق چایخوری
آب ولرم 6 لیوان
آب مرغ 4 لیوان

طرز تهیه:
ابتدا سینه های مرغ رو با پیاز و ادویجات بالا خوب تفت می دهیم. سپس آب ولرم رو اضافه می کنیم. درب قابلمه رو به مدت 1 ساعت و نیم میبندیم تا بپزد. سپس سینه های پخته را در میکسر پودر میکنیم.
در قابلمه دیگری،پیاز خرد شده را کمی تفت می دهیم سپس گردوهای پوست گرفته و پودر شده را اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه میگزاریم با پیاز تفت بخورد تا روغنش در بیاید. سپس تکه های کوچک یخ را در ظرف داغ میریزیم و میگزاریم آب شود. اینکار باعث می‌شود تا روغن گردو کاملا دربیاد. 4 قاشق غذاخوری رب انار اضافه می کنیم.
سپس سینه مرغ پودر شده را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. به همراه 4 لیوان آب مرغ میگزاریم به مدت 4_3 ساعت با شعله ملایم پخته بشود تا جا بیفتد. 30 دقیقه آخر پخت 2 قاشق غذاخوری شکر به مواد اضافه می کنیم. 20 دقیقه آخر یک قالب یخ در فسنجان در حال پخت می اندازیم و اجازه میدیم تا کاملا یخ آب شود. این کار باعث می‌شود روغن گردو روی سطح خورشت جمع شود و به قولی لعاب بیاندازد.
شما چقدر فسنجون دوست دارید؟ چه زمانایی درست می کنید؟ فقط زمانی که مهمان دارید؟
چطوری درست می کنید شما هنرمندان عزیز؟
.
#‌آموزش_فسنجون
#‌آموزش_فسنجان
#‌فسنجون_مرغ
#‌فسنجون_با_مرغ
#‌فسنجان
#‌فسنجون_خوشمزه
#‌فسنجون_خونگی
#‌فسنجون_خانگی
#‌فسنجون?
#‌غذای_لاکچری?
#‌غذای_لاکچری
#‌غذای_شیک_خوشمزه
#‌غذای_شیک
#‌غذای_باکلاس
#‌غذای_خوشگل
#‌غذای_خوشمزه_ایرانی #‌غذای_ایرونی_خوشمزه
#‌غذای_ایرونی
#‌غذای_ایرانی_خوشمزه
#‌نهار_مجلسی #‌آشپزی_انرژی_مثبت_من #‌دلخوشی_های_من_آشپزی