.
چیز کیک انار
یه عصرونه خیلی خوب برای دورهمی جمعه الانم که فصل انار واقعا میچسبه ?

مواد لازم : ٢٠٠ گرم بیسکوئیت پتی بور
۱۵۰گرم کره
۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم شکر
۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
١بسته ژله آلوورا
۱/۲ بسته ژله انار
به میزان لازم دانه انار بیسکوییت ها را خرد کرده با کره آب شده مخلوط می کنیم
کف قالب کمربندی را کاغذ روغنی می گذاریم. مخلوط بیسکوییت و کره را روی آن می ریزیم سپس قالب را به مدت بیست دقیقه در فریزر قرار می دهیم. باید به حدی سفت بشه که انگشت به وسط آن می زنیم رد انگشت روی بیسکوییت نماند. 
ژله ی آلوورا رادر آب جوش ریخته شکر را به آن اضافه می کنیم و با قاشق خوب هم می زنیم
پنیر خامه ای را به مواد اضافه کرده خوب هم می زنیم.ژلاتینی که در آب حل شده را به موادمان اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم.
بعد از بیست دقیقه قالب چیز کیک را از فریزر بیرون می آوریم، کرمی که در مرحله ی قبل درست کردیم را روی بیسکوییت ها می ریزیم. سپس مجددا قالب را در فریزر قرار می دهیم.حدودا نیم ساعت زمان می دهیم تا کرم چیز کیک خوب بگیرد مقداری از ژله ی انار را که درست کردیم و از حرارت افتاده روی چیز کیک می ریزیم. در یخچال می گذاریم و اجازه می دهیم این ژله نیم بند شود.
بعد از نیم بند شدن ژله انار مقداری انار روی ژله می ریزیم و بعد باقی ژله ی انار را دوباره روی انارها می ریزیم. و مجددا قالب را در فریزر قرار می دهیم به مدت پانزده الی بیست دقیقه تا ژله کامل ببندد در نهایت چیز کیک ما اماده است
نوووش جان ?
#‌cheesecake
#‌kadbanooo
#‌kadbanoo_basalighe
#‌majaleye_banovan
#‌ashpazi_page
#‌ashpazi_khanegı