سلام دوستای عزیزم?? خوب طبق نظری که ازتون خواستم اکثریت نظرشون گراتن بادمجون بود منم با اینکه غوره بامجون میخواستم درست کنم ولی دیگه رفتم سراغ #‌گراتن
معمولا گراتن ها از مواد به صورت لایه لایه که بینشون سس و پنیر هست درست میشن ولی این مدل یه گراتن ایتالیایی که لایه لایه نیست .
اول بادمجون هارو به قطر تقریبا ۲ سانتی برش زدم و یه مقدار سرخ کردم در حدی که نرم بشه بعد برای سس روش از ۵ قاشق #‌سس_سالسا ۱ قاشق چ ریحون خشک استفاده کردم و روی هر بادمجون کامل سس زدم و روش پنیر موزارلا ریختم و روی پنیر هم گوجه گیلاسی و ریحون و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تو فر گذاشتم .
این غذا میتونه به عنوان یه #‌شام_سبک در کنار یه سالاد یا به عنوان #‌پیش_غذا یه انتخاب خوب باشه ?
.
نکته ۱. من از سس سالسا آماده استفاده کردم
نکته ۲ .میتونی از پنیر ورقه ای هم استفاده کنید

#‌آموزش_آشپزی#‌غذای_سالم#‌گراتن_بادمجان #‌غذای_ایتالیایی #‌خوشمزه #‌اشپزی_خونگی
#‌Cooking_with_lobat #‌graten#‌cooking#‌Delicious#‌Eggplant