|
3 سال پیش
سوسیس و کالباس خونگی
محشره حتما درستش کن? این پست رو سیو کن با دوستات به اشتراک بزار تا اونا هم این شیرینی خوشمزه رو درست
محشره حتما درستش کن?
این پست رو سیو و لایک کن و با دوستات به اشتراک بزار تا اونا هم این شیرینی خوشمزه رو درست کنن?
از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کن
#قرابیه_کارامل_شکلاتی
مواد لازم:
۲۰۰ گرم کره یا مارگارین
۱ لیوان پودر شکر یا قند
۱ استکان روغن مایع(حدود ۸۰ گرم)
۱ عدد تخم مرغ
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ بسته وانیل ۵ گرمی ترک (یل ۱/۴ ق چ وانیل ایرانی)
نصف بسته بکینگ پودر۱۰ گرمی ترک(یا ۱ ونیم ق چ )
میزان آرد در دستور گفته نشده و باید کم کن و با کنترل آرد رو اضافه کنی
مواد لازم کارامل:
۵ ق غ شکر دانه ریز
۱ ق غ پر کره
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
۱ استکان گردو نگینی خرد شده
برای تزیین:
۸۰ گرم شکلات شیری
طرز تهیه:
ابتدا کارامل رو درست کن ،شکر رو در تابه بریز و بزار روی حرارت متوسط تا کاراملی بشه(اول کار هم نزن)سپس کره رو اضافه کن وکمی هم بزن و بعد خامه رو بریز و بیشتر هم بزن تا کارامل کاملا روان شود و از روی حرارت بردار و گردو رو اضافه کن هم بزن و بزار کنار و بعد خمیر قرابیه رو آماده کن.
برای خمیر :همه مواد بجز مواد خشک را در یک کاسه بریز و هم بزن بعد مواد خشک بجز آرد رو اضافه کن و هم بزن و با کنترل و کم کم آرد رو اضافه کن و ورز بده تا مواد خمیر یکدست بشه و به دست نچسبه(باید خمیر لطیفی بدست بیاد)
تکه هایی به اندازه گردو از خمیر بردار و گرد کن و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختی بزار و وسطش یه گودی درست کن بزار در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجهتا قرابیه ها پخته بشه(حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه،حتما کنترل کن چون دمای فرها متفاوته)
برای تزیین:قرابیه ها که خنک شد گودی قرابیه رو با مواد کاراملی پر کن و با شکلات آب شده تزیین کن،نوش جان?
Credit by:@meyveli_mutfagim
ترجمه بای:@khoshmaze_khoy
#قرابیه_ترکی #قرابیه_کاراملی #شیرینی_کاراملی #شیرینی_کارامل #شیرینی_ترک_شکلاتی #شیرینی_ترکیه_ای #شیرینی_ترک #شیرینی_عید_خونگی #شیرینی_خونگی_عید #شیرینی_خانگی_عید #آشپزی_آسان #شیرینی_پزی_آسان #شیرینی_پزی #ترجمه_شیرینی
این پست رو سیو و لایک کن و با دوستات به اشتراک بزار تا اونا هم این شیرینی خوشمزه رو درست کنن?
از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کن
#قرابیه_کارامل_شکلاتی
مواد لازم:
۲۰۰ گرم کره یا مارگارین
۱ لیوان پودر شکر یا قند
۱ استکان روغن مایع(حدود ۸۰ گرم)
۱ عدد تخم مرغ
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ بسته وانیل ۵ گرمی ترک (یل ۱/۴ ق چ وانیل ایرانی)
نصف بسته بکینگ پودر۱۰ گرمی ترک(یا ۱ ونیم ق چ )
میزان آرد در دستور گفته نشده و باید کم کن و با کنترل آرد رو اضافه کنی
مواد لازم کارامل:
۵ ق غ شکر دانه ریز
۱ ق غ پر کره
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
۱ استکان گردو نگینی خرد شده
برای تزیین:
۸۰ گرم شکلات شیری
طرز تهیه:
ابتدا کارامل رو درست کن ،شکر رو در تابه بریز و بزار روی حرارت متوسط تا کاراملی بشه(اول کار هم نزن)سپس کره رو اضافه کن وکمی هم بزن و بعد خامه رو بریز و بیشتر هم بزن تا کارامل کاملا روان شود و از روی حرارت بردار و گردو رو اضافه کن هم بزن و بزار کنار و بعد خمیر قرابیه رو آماده کن.
برای خمیر :همه مواد بجز مواد خشک را در یک کاسه بریز و هم بزن بعد مواد خشک بجز آرد رو اضافه کن و هم بزن و با کنترل و کم کم آرد رو اضافه کن و ورز بده تا مواد خمیر یکدست بشه و به دست نچسبه(باید خمیر لطیفی بدست بیاد)
تکه هایی به اندازه گردو از خمیر بردار و گرد کن و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختی بزار و وسطش یه گودی درست کن بزار در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجهتا قرابیه ها پخته بشه(حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه،حتما کنترل کن چون دمای فرها متفاوته)
برای تزیین:قرابیه ها که خنک شد گودی قرابیه رو با مواد کاراملی پر کن و با شکلات آب شده تزیین کن،نوش جان?
Credit by:@meyveli_mutfagim
ترجمه بای:@khoshmaze_khoy
#قرابیه_ترکی #قرابیه_کاراملی #شیرینی_کاراملی #شیرینی_کارامل #شیرینی_ترک_شکلاتی #شیرینی_ترکیه_ای #شیرینی_ترک #شیرینی_عید_خونگی #شیرینی_خونگی_عید #شیرینی_خانگی_عید #آشپزی_آسان #شیرینی_پزی_آسان #شیرینی_پزی #ترجمه_شیرینی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
