همراهی کنید انرژی برسونید دستور یه هلیم خیلی خوشمزه عالی رو اوردم باور میکنید از بیرونیا هم خیلی

دوستای عزیزم لطفا همراهی کنید انرژی برسونید

دستور یه #‌هلیم خیلی خوشمزه و عالی رو اوردم
باور میکنید از بیرونیا هم خیلی خوشمزتر میشه
#‌هلیم
درست کردنش خیلی راحته ، خودن فک نمیکردم اینقد خوشمزه و عالی بشه ?
من نیم کیلو بلغور گندم استفاده کردم و شد همین مقداری ک تو کلیپ می بینید
این مقدار برا ۱۵ نفر کافیه
نیم کیلو بلغور گندم (گندم هم میشه ولی پختش طولانی تره ی کم اکه گندم استفاده کردید ۱۲ ساعت بزارید خیس بخوره ولی بلغور ۶ساعت)
گوشت ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم (گوشت قرمز یا مرغ یا بوقلمون،ترکیب اینا با همم میشه)
اب برا هر لیوان بلغور ۵تا ۶ لیوان
نمک ب مقدار
@food_somaye
بلغور رو از قبل با اب میزاریم خیس بخوره،من ۶ ساعت گذاشتم خیس بخوره
بعد با اب میزاریم رو حرارت،زیرشو زیاد کرده تا جوش بیاد بعد حرارت رو خیلی کم کرده میزاریم تا حسابی بپزه و نرم شه،
تو این فاصله گوشت با یک پیاز و کمی نمک و چوب دارچین با حرارت کم ۲ساعت پخته تا گوشت حسابی نرم شه ،بعد ریش ریش میکنیم و ابشو ب بلغور اضافه میکنیم

بعد از پخت کامل بلغور رو با گوشت کوب برقی یا دستی خوب بسابید تا نرم شه،بعد از یه صافی رد کرده ،اینکه نکته خیلی مهمه، در اینصورته که یک هلیم نرم و لطیف و کشدار دارید،
بعد اینکه از صافی رد کردید چن قاشق از هلیم رو ب گوشت اضافه با گوشت کوب دستی حسابی بسابید تا گوشت باز شه ،این مرحله مهمه حسابی بسابید
بعد ب بلغور اضافه کرده و هم زده تا گوشت و بلغور خوب با هم یکدست و مخلوط شه،
میتونید چن قاشق روغن یا کره هم بریزید و امادست
#‌هلیم_خونگی #‌حلیم
#‌هلیم_food_somaye
کار از پیج دوست عزیزم
@food_somaye
#‌آشپزی_با_عشق
میوه های عالی رو از اینجا تهیه کنید
@miveasal_org