صبحت بخیر هم وطن میریم که به امیدخدا روزمون زیبا شروع کنیم حالا من تا حالا چند مدل شیرینی نخودچی

سلام صبحت بخیر هم وطن ?? دوستان گلم خوبین؟
میریم‌که به امیدخدا روزمون زیبا شروع کنیم ?

حالا

من تا حالا چند مدل شیرینی نخودچی امتحان کردم ولی این رسپی که میذارم بهترینه

#‌شیرینی_نخودچی
مواد لازم
آرد نخودچی یک کیلو
پودر قند ۴۵۰ گرم
روغن جامد ۵۰۰ گرم(سعی کنید روغن جامد رو روی حرارت ملایم آب کنید بعد داخل شیشه بریزید ودر یخچال نگهداری کنید روغن صاف میشه و می تونید وانواع شیرینی استفاده کنید )
آرد برنج ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر هل یک قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا دو آرد رو باهم مخلوط کروه و۳ بار الک کنید وکنار بذارید
روغن جامد(صاف)رو داخل کاسه بزرگی بریزید و پودر قند رو ریخته با همزن ۵ دقیق خوب بزنید تا سبک و سفید رنگ بشه بعد زرده تخم مرغ رو زده ودر حد مخلوط شدن هم بزنید زعفران و پودر هل رو اضافه کرده با در حد مخلوط شدن هم بزنید وهمزن رو کنار بذارید
حالا آرد رو کم کم اضافه کرده تا آخر که آرد تموم بشه خوب ودر بدید نگران روغن انداختن خمیر نباشید خوب ودر بدید تا خمیر منسجم بشه بعد داخل نایلون میذاریم ودر یخچال یک روز تا دو روز استراحت میدیم
فر با دمای ۱۸۰ درجه روشن کرده و خمیر رو بین دو نایلون یا کاغذ روغنی به قطر ۲ سانت با کاتر مورد نظر کاتر بزنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بذارید ودر فر بپزیدبه مدت ۱۵ دقیقه
ابا این مواد حدود یک کیلو و ششصد گرم شیرینی میده

ارسالی از بانو?

@shirinin_mutfaki

کیک#‌كیک #‌کیکتولد #‌کیک_تولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کیک_خاص #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_فوندانت#‌کیک? #‌كیک #‌کیکتولد #‌کیک_تولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کیک_خاص #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_فوندانت #‌کیک #‌کیک_وانیلی #‌سابله_کیک #‌بیسکوکیک #‌کیک_حروف #‌کیک_حروف_مدرن #‌کیک_آبی #‌کیک #‌کیک_سابله #‌کیک_پسرانه #‌کیک_نوتلا ()#‌کیک#‌كیک #‌کیکتولد #‌کیک_تولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی