با این کیک تضمینی سفارش بگیر دقیق ترین رسپی یکی از پنبه ای ترین خاص ترین کیک های کافی شاپی مواد لازم

با این کیک تضمینی سفارش بگیر🤌 دقیق ترین رسپی
یکی از پنبه ای ترین و خاص ترین کیک‌های کافی شاپی🤤

مواد لازم :
تخم مرغ دمای محیط :۷ عدد
شکر:۲۲۰ گرم (۱ پیمانه سر پر)
ارد: ۲۳۰ گرم (۲ پیمانه سر پر)
پودر بادام درختی : ۶۰ گرم(۱/۲ پیمانه)
پودر نارگیل چرب: ۷۰ گرم (۱ پیمانه)
روغن مایع:۵۰ گرم(۱/۴ پیمانه)
شیر ولرم: ۵۰ گرم (۱/۵ پیمانه)
بکینگ پودر:۲ ق چ خ
وانیل: یک ق چ خ

مواد لازم برای فیلینگ:
خامه قنادی ۳۰۰ گرم (۱/۵ پیمانه)
شکلات سفید ۸۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم (۱/۲ پیمانه) قابل حذف

@‌tisel_yum
@‌tisel_yum
@‌tisel_yum

❇️نکات مهم:
قطر قالب ترجیحا بین ۲۲ تا ۲۵ باشه.

سفیده رو به ارومی با بقیه مواد ترکیب کنید جوری که پف سفیده بیش از حد نخوابه.

میتونید اول سفیده رو به مواد اضافه و در اخر مخلوط ارد و بکینگ پودر رو بزنید اینطوری هم زدنش براتون راحت تر میشه. 🤌

کیک رو روی توری بذارید تا کاملا خنک بشه بعد برش بدید. 👌🏻

بعد از فیلینگ کردن حداقل چهار ساعت در یخچال استراحت کنه. 🥰

برای فرم دادن خامه هایلایت خامه قنادی رو ببینید. 🎂

آموزش توپک های پنیری روش رو قبلا گذاشتم. 🥰

پودر بادام درختی اعلا رو میتونید از پیج محصولات خودم تهیه کنید ادرس داخل بایو پیج هست.

دمای فر: در فر گازی ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده، به مدت ۵۰ دقیقه.

تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه فن کانوکشن روشن
⭕️تستر دمای ۱۶۰ درجه حرارت از پایین
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن

مثل همیشه هر سوالی داشتید بپرسید، حتما جواب میدم. 🌱

#‌کیک #‌کیک_کافی_شاپی #‌عصرانه