سلام سلام ??امروزبراتون رسپي كلوچه ي عربي بسيار بسيارساده و راحت و آسون رو ميذارم كه در حدود يك ساعت آماده ميشه به حدي راحت و آسان هست كه نگو?و براي عصرانه ي بچه هاهمراه با شير و يا چاي و يا تغذيه ي مدرسه گزينه ي خوبي هست اميدوارم درست كنيد و خوشتون بياد.....?⠀
⠀
?اگر مقدار مواد زیاده، مواد رو نصف کنید⠀
⠀
?Credit:سفیرة الطبخ ام انوار/ YouTube⠀
⠀
✅?مواد لازم و طرز تهیه:⠀
⠀
کره ۲ پیمانه(حدود ۴۰۰ گرم)⠀
⠀
پودر قند یک پیمانه⠀
⠀
مواد رو‌با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ‌بشه.⠀
⠀
۱ پیمانه روغن مایع⠀
۱ پیمانه پودر شیر(قنادی) و یا پودر شیر نستلهNestle⠀
?پودر شیر قابل جایگزاری و‌یا حذف نیست.⠀
مواد رو به خوبی باهمزن‌بزنید سفید رنگ بشه‌.⠀
۲ عدد تخم مرغ ⠀
۱/۲ ق چ وانیل⠀
۱ کیلو‌ آرد شیرینی پزی(آرد سفید)⠀
۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ⠀
مواد رو باهم ورز بدین تا خمیر شیرینی شکل بگیره.⠀
خمیر شیرینی رو نیم ساعت در یخچال قرار بدین تا خنک‌بشه.⠀
برای مواد میانی:خرما رو هسته گیری کنید و چرخ کنید یا در مخلوط کن پوره کنید.⠀
خمیر خرمارو‌با کره و پودر هل و دارچین مخلوط کنید تا طعم‌بهتری بگیرد.⠀
از خمیرخرما به اندازه یه گردو جدا کنید و با دستتون به شکل گلوله در بیارید. گلوله ی خرمارو بین خمیر شیرینی قرار بدین و با قالب شکل بگیرید.⠀
⠀
دمای فر:فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده به مدت⠀
۲۰ دقیقه⠀
⠀
✅پخت بدون فر: شعله پخش کن و تابه ی در بسته رو حدود ۵ دقیقه با حرارت ملایم گرم کنیدکف تابه رو به خوبی با قلمو چرب کنید بعد شیرینی هارو بچینید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی شعله ی ملایم قرار بدین تا خوب بپزه.⠀⠀⠀
مدت زمان پخت ممکنه متغیر باشه حتما دقت کنید.⠀
⭕ماندگاری این شیرینی در ظرف در بسته توی فریزر به مدت یک ماه و در محیط تقریباً سرد حدود یک هفته.⠀⠀⠀⠀
?حتما پیشنهادات و‌نظراتتون رو‌بنویسید ?⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
نوش جان?⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⛔کپی ترجمه با ذکر منبع لطفا⠀⠀⠀
@tanjareh⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
@tanjareh⠀⠀⠀‌
‌
‌
‌
#‌کلوچه_عربی#‌کلوچه_خرمایی#‌کلوچه_فومن #‌کلوچه_خرمایی_گردویی #‌کلوچه_خانگی #‌کلوچه_خونگی #‌شیرینی_عید_خونگی #‌شیرینی_آسان #‌شیرینی_عید_خانگی #‌شیرینی_عربی #‌شیرینی_عید_اساتید #‌هنر_آشپزی #‌هنر_اشپزان_برتر