.اگر زرشک روی حرارت بمونه میسوزه لاستیکی میشه، پس یه تفت کوچیک کافیه خلال پسته رو هم یکی دو ساعت

. سلام خوبين بچه ها?
#‌شيرين_پلو همونطور كه از اسمش مشخصه جزو غذاي شيرين به حساب مياد، و اگه جزو كسايي هستين كه غذاي شيرين دوست دارين و مثلا عدس پلو رو با يه پاتيل كشمش ميخورين قطعا شيرين پلو رو هم دوست خواهيد داشت?
.
براي درست كردن شيرين پلو كافيه برنج رو با هر روشي كه دوست دارين آماده كنين، من معمولا برنج رو به صورت كته و يا با پلوپز درست ميكنم كه قبلتر ها مراحلش رو توضيح دادم.
براي مخلفات شيرين پلو به مرغ، هويج، خلال پوست پرتقال، خلال بادوم و زرشك احتياج دارين
.
بسته به سليقتون ميتونين مرغ رو به صورت درسته و يا تكه اي سرخ يا آبپز كنين
.
هويج رو با رشته كن رشته كنين و با كمي شكر و گلاب و ليمو ترش سرخ كنين
.
زرشك رو هم با كمي كره و شكر تفت بدين(در حدي كه مزه دار شه) حواستون باشه اگه زرشك روي حرارت بمونه ميسوزه و لاستيكي ميشه، پس يه تفت كوچيك كافيه
.
خلال پسته رو هم يكي دو ساعت قبل توي گلاب بزارين و با كمي كره تفت بدين
.
و در آخر برنج رو تو ظرف مورد نظر بكشين و از مخلفاتي كه آماده كردين روي برنج بريزين و تزئين كنين? و موقع سرو همه مواد رو قاطي كنين
.
من خلال پوست پرتقال رو حاضري ميخرم و يه كوچولو تو يخچال داشتم كه با هويجا قاطيش كردم.
.
از بانو جان : @parastoo.jabbari .
.