@feloooraa
خدایا شب قدر است ...
آسمان را به فرشته هایت بسپار ، به زمین بیا...
کمی کنار دلم بنشین،برایت حرف دارم...
حرف هایی که جز تو نمی شود به کسی گفت
بیا و این شب قدر، به حرمت جوشن کبیرت ،
و به حرمتِ حقانیت قرآنت ؛ حواست را به من بده ...
می خواهم بگویم ،،،گوش می کنی ؟!
خدا جانم ؛دوستانی دارم که حالشان خوب نیست،
حرف ها و مشکلاتی دارند؛
که گوشه ی دلشان سنگینی می کند،،،
آرزوهایی دارند که از شدت نرسیدن،از آن ها دست کشیده اند...
دستی به سر و گوشِ زندگی شان بکش...
پای حرف هایشان بنشین،حالشان را خوب کن ...
و آرزوهایشان را جوری برآورده کن ؛
که صدای لبخندشان ، هفت آسمانت را پُر کند ،
و مرا به ماندنم امیدوار ...
خدایا !به خانواده ام عمر طولانی و با عزت ببخش...
#‌نرگس_صرافیان_طوفان

سلام دوستان جانم،???

#‌نان_زنجبيلي تبريز ازون خوباست،?رسپي ازاستادصديق

#‌نان#‌نان_خونگی#‌نون_زنجبیلی#‌نان_شیرین #‌نون_تبریز#‌نانواي_خودمان_باشيم

#‌نون_زنجبيلي_تبريز
موادلازم

ارد،،،،٥٠٠ گرم(٣ ليوان دسته دارپر+١/٣ ليوان)
شكر،،،١ق س(٨گرم)نمك،،،٨گرم
روغن مايع،،،٢ق س(٢٥ گرم)كره،،،٥٠ گرم
تخم مرغ،،،٢عدد(يك زرده ش براي رومال)
ماست پرچرب،،،١٠٠ گرم(١/٢ پيمانه)
خميرمايه خشك فوري،،،٨ گرم(١ق س)
پودرزنجبيل،،،١٥ گرم(٢ ق س)١ ق زدم
اب حدود١٣٠ گرم (١/٢ ليوان دسته دار)

موادخشك مخلوط،سپس مايعات ،اول ٢/٣ ازاب وبعدروغن مايع وكره ،اگرنيازبودبقيه اب روهم اضافه كنين @feloooraa
خميرنه خيلي شل باشه ونه خيلي سفت،خميروورزبدين تاصاف ويكدست بشه،سپس چونه كنين وروي ميزكار روشو بپوشونين ويك ربع استراحت بدين،بعدازيك ربع خميروبه چونه هاي ٩٠ گرمي تقسيم كردم ودوباره چونه درست كردم داخل سيني گذاشته روشوپوشانده ودوباره ١٠ دقيقه استراحت، بعدچونه هاروبافاصله داخل سيني بذارين وبازكنين به قطريك سانت ،روشوباماسوره شكل بدين(ماسوره روخيلي محكم بزنين تاخط هامحونشن ،روشورومال زرده،زعفران،شيره وعسل بزنين ،كنجد بپاشين ودوباره روشو بپوشونين،تاحسابي پف كنن وحجيم بشن (٣٠دقيقه). @feloooraa
تواين فاصله فربرقي رورودماي ٢٠٠ درجه روشن كنين تاحسابي داغ بشه،دماي فرگازي٢٢٠ مي باشد.
سيني روداخل فرداغ گذاشته ،به مدت ٧ تا١٠ دقيقه كلا بايدپخت نان طول بكشه ،نان فوق العاده نرم وخوشمزه نوش جونتون??

نكته:دودقيقه ي اخرپخت روگريل زدم