سلام دوستای گلم ببخشین که چند روزی نتونستم خدمتتون باشم سعی میکنم با فیلمای آموزشی عالی از هنرمندان آشپزی عزیزمون این عذرو جبران کنم و بازهم در کنار هم لحظات خوبی داشته باشیم دوستون دارم?
#‌دسر_زردآلو

#‌انواع-پلو #‌خورشت #‌غذاایرانی-فرنگی #‌فینگرفود #‌غذافست_فودی #‌سالاد #‌سوپ-آش #‌غذای-ملل #‌کوکو #‌خوراکی #‌مربا #‌ترشی #‌دسر #‌کیک #‌شیرینی #‌نان #‌هنرتزيین #‌کوکی #‌نوشیدنیهای-سردوگرم #‌میوه-آرایی #‌نکات-خانه-داری @ashpazkhooneye.man

کاری ازدوست هنرمند
@fereshte.ghorbanii
تا زردالو هست تو بازار حتما درست کنید عالیه عالییی

⛔برای دیدن کلیپ صفحه را ورق بزنید⏩

دسر_زردآلو

موادلازم برای
کرم_زردالو_فرشته_پز
پودره زردالو ۱پیمانه
پودر ژله زردالو ۱بسته(اگر پیدانکردید از ژله موز هم میشه استفاده کرد)
آب جوش ۱لیوان
خامه صبحانه ۵ق غ
مقداری زردالو رو داخل غداساز بریزیدوپوره کنید که اندازه یک پیمانه بشه.پوره را از صافی رد کنید ودوباره داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید،خامه را بهش اضافه کرده وخوب مخلوط کنید.ژله موز را با آب جوش حل کنید،وقتی شفاف شد اونو به پوره اضافه کنید.قالب موردنظرتون روباروغن مایع یکم چرب کنیدومخلوط روداخل قالب بریزید(قطر قالب من ۲۵سانت با ارتفاع ۵سانت بود)بزارید تو یخچال تا ببنده.
موادلازم برای #‌محلبی_ایرمیک_فرشته_پز
ایرمیک(سمولینا)۱لیوان
شیر ۸لیوان
شکر ۱لیوان
وانیل ۱ق چ
کره ۱ق غ
تمام موادبجز کره را باهم مخلوط و روی حرارت قرار بدید تا جوش بیاد وبه غلظت برسه،کره را اضافه واز روی حرارت بردارید.
اجازه دهید از داغی بیفته .دراین فاصله که گذاشتید خنک شه گاهی هم بزنید که رویه نبنده.بعد اونو روی کرم زردالو بریزید صاف کرده وروش پودر نارگیل بپاشید.دوباره برگردونید داخل یخچال بمدت ۵الی۶ساعت یا یک شب بمونه،سپس برگردونید .
من برای تزیین روی دسر مقداری مارمالاد زردالو ریختم روش ونحوه درست کردن زنبورا هم که تو تصویر واضحه.
پ.ن ایرمیک رو از لوازم قنادیها تهیه کنید.
بجای محلبی ایرمیک میتونید از پاناکوتا یا کرم وانیلی استفاده کنید.
کرم زردالو بتنهایی هم خوشمزه ست.