سلام دوستای گلم?‍♀️
#‌ردولوت_کیک ازون دسته کیکهاییه که جدا از خوشمزگیش به خاطر رنگ چشم نوازش خیلیییی جذابه و ظاهر خیلی قشنگی داره. حالا اگر با خامه کشی کیک مشکل دارید یا کلا تزیین کیک براتون کار مشکلیه میتونید به جدیدترین شکل که این روزها خیلی رو بورسه تزیینش کنید. کیک رو بعد از پخت به دو یا سه قسمت مساوی تقسیم کنید و با ماسوره ساده روی لایه های کیک خامه فرم گرفته بزنید. با میوه ،ماکارون یا گلهای طبیعی یا هر چیزی که در دسترستون هست تزیینش کنید یه همین راحتی?
#‌سابله_کیک_ردولوت
آرد : دو و نيم پيمانه، شكر : يك و نيم پيمانه ، روغن مايع : نصف لیوان ، تخم مرغ : سه عدد درشت ، سرکه : یک ق چ ، وانيل : يك ق چ ، نمک : یک پنس ، رنگ مجاز خوراكى : مقداری ، (میشه از پودر لبو هم استفاده کرد) باتر ميلك : يك پيمانه ، (اگر باتر ميلك در دسترس نداريد ميتونيد ١ قاشق غذاخورى سركه رو روى يك پيمانه سرخالى شير بريزيد و١٠ دقيقه زمان بديد و به جاى باترميلك استفاده كنيد.)
فر را روى دماى ١٨٠ درجه تنظيم میکنیم . دو عدد قالب گرد سايز ٢٣ سانت را در نظر گرفته وكف قالبها را كاغذ انداخته وچرب میکنیم.
آرد و نمک را سه بار الك كرده.
در ظرف ديگرى تخم مرغها رو همراه وانيل كمى زده تا يكدست بشه سپس شكر وسركه رو اضافه كرده وخوب هم میزنیم تا كرم رنگ وكشدار بشه روغن وباتر ميلك رو نيز افزوده ودر انتها رنگ خوراكى را اضافه میکنیم تا به رنگ دلخواه برسيم. همزن رو كنار گذاشته و آرد رو روى مايه کم کم الک کرده وبا ليسك هم میزنیم تا كاملا مخلوط بشه. مايه رو در قالبها ريخته وحدود ٣٠ دقيقه در فر قرار میدیم بعد از سى دقيقه كيك رو تست كرده تا از پخت كامل آن اطمينان حاصل كنيم.
بعد از سرد شدن كيك رو از قالب خارج كرده وقتی کاملا خنک شد بين دو كيك رو خامه فرم گرفته يا كرم چيز فراستينگ زده و كيكها رو روى هم قرار میدیم.
من مابین خامه ها مارمالاد توت فرنگی زدم.
از پیج @samaneh_din