سلام به همگی
امیدوارم جمعه تون تا به این لحظه قشنگ و بخیر گذشته باشه
بالاخره امروز فرصت شد ??‍♀️
رسپی کیک مون،همون کیک اسفنجی ساده هستش که بخاطر طرز قرار گرفتن دو رنگ کیک ساده و ‌کاکائویی کنارهم (به شکل ضربدری)
،یکمی متفاوت و جذابتر شده?
و اما طرز تهیه :
مواد لازم برای کیک اسفنجی ساده:
سه عدد تخم مرغ
آرد یک لیوان (فرانسوی)
بکینگ پودر یک ق چ
پودر قند یک لیوان
ابجوش یک چهارم لیوان
وانیل کمی
ابتده زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا ،زرده هارو با یک سوم پودر قند یا پودر شکر به همراه وانیل انقدر زده تا کرم و کشدار بشن بعد ابجوش رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم زده
،سفیده هارو با همزن زده وقتی پف کردن و حجیم شدن باقی شکر رو اضافه و مجدد یکمی همزده
حالا سفید و زرده رو باهم مخلوط در اخر ارد و بکینگ پودر رو الک کرده و اضافه و در یک جهت همزده
داخل قالب لوف ریخته(داخل قالب از قبل کاغذ روغنی پهن کنید )
.
✔️دستور و مراحل کیک کاکائویی هم به همین ترتیبه منتها مقدار ارد سه چهار لیوان هست ،که باقی لیوان رو پودر کاکایو میریزیم تا یک لیوان پر بشه.(البته اگر پودر کاکائوتون تیره هست،وگرنه یک مقدار دیگه هم باید اضافه کنید)
✔️پودر کاکائو رو همراه ارد باید الک کنید و به مواد اضافه...
سعی کنید اندازه قالبهاتون یکی باشه یا دوبار پشت سرهم درست کنید.
.
✔️برای چسبوندن لایه های کیک از شکلات صبحانه،گاناش و یا خامه میتونید استفاده کنید ،سلیقه ایه.
#‌کیک_چهار_خونه#‌غذای_رژیمی
#‌شیک #‌پان_اسپانیا #‌کیک_شطرنجی
#‌کیک_دورنگ#‌food
#‌تولدت_مبارک #‌فینگرفود_آسان #‌فست_فود #‌ژله_بستنی #‌ژله_مجلسی#‌آشپزی_ایرانی #‌اصفهان #‌کیک#‌دسرایرانی #‌ژله_میوه #‌خوشمزه #‌تولد #‌مهمونی #‌آشپزی_آسان #‌غذای_ایرانی #‌رستوران #‌شیرینی_خونگی #‌ایرانگردی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کارامل #‌تیرامیسو #‌پاناکوتا #