|
4 سال پیش
aspaz khoneh- zahra
رشته پلو با قلقلی مواد لازم برنج رشته پلویی محلی گوشت کرده...پیاز رنده شده...نمک...زردچوبه رب گوجه
رشته پلو با قلقلی
مواد لازم
برنج
رشته پلویی محلی
گوشت کرده...پیاز رنده شده...نمک...زردچوبه
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
کشمش پلویی...زعفران،#ادویه_پلو
ادویه پلو...زیره برای ته دیک
نان لواش برای ته دیگ...
طرز تهیه
ابتدا برنج رو خیس کنین...
داخل قابلمه آب ریخته و بزارین بجوشه ،حالا برنج رو داخل قابلمه ریخته بعد از اینکه برنح چند جوش خورد رشته های محلی پاک و شسته شده رو اضافه کنین بعد از اینکه رشته نرم شد برنج رو آبکش کنین..
داخل قابلمه روغن ریخته بعد کمی ته قابلمه #زیره بپاشید بعد نان لواش رو ته دیگ گذاشته و برنج رو روی ته دیگ ریخته روی برنج زعفران و ادویه پلو ریخته و روغن داغ روی برنج داده و بزارین دم بکشه....
در این فاصله گوشت چرخی+نمک+زردچوبه+پیاز رنده شده رو با هم مخلوط کنین و با دست ورز بدین و گوشت رو قلقلی کنین و در کمی روغن سرخ کنین در آخر ۱ ق غ رب ریخته و کمی هم با رب سرخ کنین...بزارین کنار...
کشمشها رو تمیز کرده بعد شسته و در کمی روغن +زعفران تفت بدین تا پفکی بشه بعد زیر شعله رو خاموش کنین...
بعد از دم کشیدن پلو ،داخل #دیس کشیده و با #گوشت_قلقلی و #کشمش برنج با ادویه پلو مخلوط شده و #پلو_زعفرانی #تزیین و #سرو کنین?
#نوش_جان
#مرسی از همراهیتون
#لایک یادتون نره ❤❤
#پلو #رشته_پلو #رشته #رشته_محلی #برنج #برنج_ایرانی #پلوپز #پلو_مخلوط#پلوکباب #پلوهای_سفره_خونه#شف #رستوران #آشپزخانه_مدرن
#آشپزی_خاص #پلو_مجلسی
مواد لازم
برنج
رشته پلویی محلی
گوشت کرده...پیاز رنده شده...نمک...زردچوبه
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
کشمش پلویی...زعفران،#ادویه_پلو
ادویه پلو...زیره برای ته دیک
نان لواش برای ته دیگ...
طرز تهیه
ابتدا برنج رو خیس کنین...
داخل قابلمه آب ریخته و بزارین بجوشه ،حالا برنج رو داخل قابلمه ریخته بعد از اینکه برنح چند جوش خورد رشته های محلی پاک و شسته شده رو اضافه کنین بعد از اینکه رشته نرم شد برنج رو آبکش کنین..
داخل قابلمه روغن ریخته بعد کمی ته قابلمه #زیره بپاشید بعد نان لواش رو ته دیگ گذاشته و برنج رو روی ته دیگ ریخته روی برنج زعفران و ادویه پلو ریخته و روغن داغ روی برنج داده و بزارین دم بکشه....
در این فاصله گوشت چرخی+نمک+زردچوبه+پیاز رنده شده رو با هم مخلوط کنین و با دست ورز بدین و گوشت رو قلقلی کنین و در کمی روغن سرخ کنین در آخر ۱ ق غ رب ریخته و کمی هم با رب سرخ کنین...بزارین کنار...
کشمشها رو تمیز کرده بعد شسته و در کمی روغن +زعفران تفت بدین تا پفکی بشه بعد زیر شعله رو خاموش کنین...
بعد از دم کشیدن پلو ،داخل #دیس کشیده و با #گوشت_قلقلی و #کشمش برنج با ادویه پلو مخلوط شده و #پلو_زعفرانی #تزیین و #سرو کنین?
#نوش_جان
#مرسی از همراهیتون
#لایک یادتون نره ❤❤
#پلو #رشته_پلو #رشته #رشته_محلی #برنج #برنج_ایرانی #پلوپز #پلو_مخلوط#پلوکباب #پلوهای_سفره_خونه#شف #رستوران #آشپزخانه_مدرن
#آشپزی_خاص #پلو_مجلسی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
