|
4 سال پیش
آشپزي با كليپ??? ashpazironi
: لااااام امیدوارم همیشه حال دلاتون خوب خوب باشه من اومدم با یک بامیه خونگی خوشمزهه یک لیوان
مهربونا لطفا قلب بی رنگمونو قرمز کنین❤️
@ashpazironi
@ashpazironi
Credit: @lezzeti_ask
س لااااام دوستای گلم چطورین؟
امیدوارم همیشه حال دلاتون خوب خوب باشه?
من اومدم با یک #بامیه_خونگی خوشمزهه?
یک لیوان آب
۲ عدد تخم مرغ
۵۰ گرم کره
۱ لیوان آرد سفید شیرینی پزی
۱ پنس نمک
۱ ق غ نشاسته
۲ ق غ شکر
۱ ق غ سمولینا ( اگه نداشتین میتونین نزنین)
مواد شربت :
۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
۲ ق غ گلاب
۱/۴ قاشق چای خوری زعفران
۱ قاشق چای خوری آبلیمو
روش تهیه شربت: دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید بعد زعفران ،گلاب و آبلیمو را اضافه کرده شعله را کم میکنیم ۵-۶ دقیقه تا شربت قوام بیابد سپس شربت را کنار بگذارید تا سرد شود.
روش تهیه بامیه: یک لیوان آب را باکره و شکر و نمک داخل قابلمه ریخته روی حرارت گذاشته تا جوش بیاد سپس آرد را کم کم اضافه کنید شروع به هم زدن میکنیدتا بوی خامی آرد از بین بره وقتی خمیرپخته شده از روی حرارت بر می داریم بیشتر از ۲-۳ دقیقه نباید روی حرارت بمونه .و بگذارید تا مقداری سرد شود.
بعداز خنک شدن(نباید زیاد سرد بشه درحدی که تخم مرغ توش نپزه) تخم مرغ ها و نشاسته و سمولینا( دلبخواهی ) رو اضافه کرده هم زده تا خمیر یکدستی بدست بیاد
خمیر بامیه را داخل قیف مخصوص ریخته از ماسوره دندانه دار بامیه استفاده کنیدو داخل روغن داغ بیاندازیدالبته انتهای آن را با چاقو یا قیچی چرب شده جدا کنید و بعد از طلایی رنگ شدن بامیه را از روغن بیرون بیاورید و داخل شربت سرد انداخته وچند لحظه بمونه بعد بیرون کشیده درون آبکش بگذارید تا شربت و روغن اضافی آن گرفته شود.
Translate: @ashpazironi
کپی با ذکر منبع ترجمه بعد دوروز❌
Credit: @lezzeti_ask
میخوای دستپخت و خانه داریت ورد همه زبونا بیوفته باید تک تک نکات رو یاد بگیری?
پیج آشپز ایرونی پر از کلیپ های آموزشی رایگان هست کافیه سر بزنی?
@ashpazironi
@ashpazironi
@ashpazironi
@ashpazironi
#ولنتاین#آشپز_ایرونی#خوشمزه#کیک#شیرینی#بامیه#شیرینی_بدون_فر#کیک_بدون_فر#تیستر#غذای_ایرونی#غذای_ملل#کدبانو#سورپرایز#کادو_ولنتاین#بدون_فر#غذای_فوری#غذای_حاضری#فینگرفود#مهمونی#مهمانی#شیرینی#کیک_یخچالی
@ashpazironi
@ashpazironi
Credit: @lezzeti_ask
س لااااام دوستای گلم چطورین؟
امیدوارم همیشه حال دلاتون خوب خوب باشه?
من اومدم با یک #بامیه_خونگی خوشمزهه?
یک لیوان آب
۲ عدد تخم مرغ
۵۰ گرم کره
۱ لیوان آرد سفید شیرینی پزی
۱ پنس نمک
۱ ق غ نشاسته
۲ ق غ شکر
۱ ق غ سمولینا ( اگه نداشتین میتونین نزنین)
مواد شربت :
۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
۲ ق غ گلاب
۱/۴ قاشق چای خوری زعفران
۱ قاشق چای خوری آبلیمو
روش تهیه شربت: دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید بعد زعفران ،گلاب و آبلیمو را اضافه کرده شعله را کم میکنیم ۵-۶ دقیقه تا شربت قوام بیابد سپس شربت را کنار بگذارید تا سرد شود.
روش تهیه بامیه: یک لیوان آب را باکره و شکر و نمک داخل قابلمه ریخته روی حرارت گذاشته تا جوش بیاد سپس آرد را کم کم اضافه کنید شروع به هم زدن میکنیدتا بوی خامی آرد از بین بره وقتی خمیرپخته شده از روی حرارت بر می داریم بیشتر از ۲-۳ دقیقه نباید روی حرارت بمونه .و بگذارید تا مقداری سرد شود.
بعداز خنک شدن(نباید زیاد سرد بشه درحدی که تخم مرغ توش نپزه) تخم مرغ ها و نشاسته و سمولینا( دلبخواهی ) رو اضافه کرده هم زده تا خمیر یکدستی بدست بیاد
خمیر بامیه را داخل قیف مخصوص ریخته از ماسوره دندانه دار بامیه استفاده کنیدو داخل روغن داغ بیاندازیدالبته انتهای آن را با چاقو یا قیچی چرب شده جدا کنید و بعد از طلایی رنگ شدن بامیه را از روغن بیرون بیاورید و داخل شربت سرد انداخته وچند لحظه بمونه بعد بیرون کشیده درون آبکش بگذارید تا شربت و روغن اضافی آن گرفته شود.
Translate: @ashpazironi
کپی با ذکر منبع ترجمه بعد دوروز❌
Credit: @lezzeti_ask
میخوای دستپخت و خانه داریت ورد همه زبونا بیوفته باید تک تک نکات رو یاد بگیری?
پیج آشپز ایرونی پر از کلیپ های آموزشی رایگان هست کافیه سر بزنی?
@ashpazironi
@ashpazironi
@ashpazironi
@ashpazironi
#ولنتاین#آشپز_ایرونی#خوشمزه#کیک#شیرینی#بامیه#شیرینی_بدون_فر#کیک_بدون_فر#تیستر#غذای_ایرونی#غذای_ملل#کدبانو#سورپرایز#کادو_ولنتاین#بدون_فر#غذای_فوری#غذای_حاضری#فینگرفود#مهمونی#مهمانی#شیرینی#کیک_یخچالی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
