سلام خانومای گل این پستم بیشتر نکات خانه داریه، در این پست من زمان پخت تخم مرغ رو هم به صورت عسلی و سفت آوردم،خیلی از ما نمیدونیم دقیق چقدر زمان برای پخت عسلی لازمه، این پست میتونه بهتون کمک کنه، امیدوارم براتون مفید باشه??
طرز تهیه #‌تخم_مرغ :
اول در قابلمه ای که از پیش آماده کرده ایم به مقدار مناسب آب می ریزیم و بعد از آن یک ونیم قاشق نمک (به ازای هر لیتر آب) به آب می فزاییم. (نمک به ما کمک می‌کند تا بعد از پخت تخم مرغ آسان تر پوست کنده شود). قابلمه را روی اجاق با شعله متوسط قرار دهید و هنگامی که آب در آستانه جوشیدن (نه جوش کامل) قرار گرفت، قابلمه را از روی اجاق بردارید و سرپوش آن را بگذارید. میزان عسلی بودن تخم مرغ بسته به میزان زمانی دارد که تخم مرغ‌ها با آب داخل قابلمه در تماس باشند. برای حاصل شدن زرده شل، ۴ تا ۶ دقیقه، زرده با میزان شلی متوسط ۶ تا ۸ دقیقه و زرده سفت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه زمان لازم است. به منظور پایان دادن به عملیات پخت می بایست مقدار مناسبی آب سرد را به آب درون قابلمه اضافه کرد. عمل افزودن آب سرد موجب بهتر کنده شدن پوست تخم مرغ‌های نه چندان تازه می گردد?
@‌ashpazi.dar.khaneh
#‌آشپزی_در_خانه #‌میوه_آرایی#‌حمایت_از_بانوان_شاغل? #‌سفره_آرایی #‌ترفند_خانه_داری #‌نظافت_منزل #‌عروسی #‌نظم_دهی #‌خانه_داري #‌فينگرفود #‌خوشمزه #‌غذای_ایرانی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_جدید #‌اشپزی #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_مدرن #‌عشق #‌انرژی_مثبت #‌خوشمزه #‌عاشقانه #‌زندگی #‌فیلم #‌کلیپ #‌آرامش #‌حس_خوب #‌احساس #‌تنها #‌موزیک