طرز تهیه خیارشور حالا که فصل خیار تازه است پس بهتره خیار شور هم درست کنید لذت ببرید به دلیل شیوع

طرز تهیه خیارشور
حالا که فصل خیار تازه است پس بهتره خیار شور هم درست کنید و لذت ببرید به دلیل شیوع کرونا بهترین راه حل اینکه تا جایی که میتونید از آشپزی و دست پخت خودتون استفاده کنید .
مواد لازم
خیار ۷کیلو
نمک
سرکه
سبزی مرزه و ترخون و جعفری
فلفل تند
خیارها رو کامل بشورید و خشک کنید آب رو بجوشونید بزارید سرد بشه هر شش لیوان آب یک لیوان سرکه نمک هم سلیقه ای هست به میزان دلخواه مزه کنید و سبزی رو هم بشورید و بزارید خشک بشه ، من از نمک سنگی برای تمام غذاهام و ترشی هام استفاده میکنم میتونید از عطاری بگیرید . خیار ها رو ردیف میچینید هر لایه سبزی و فلفل تا آخر بعد سرکه و آب و نمک رو قاطی میکنید مریزید روی خیارها
نکته میتونید داخل شیشه بریزید و درب فلزی داشته باشهرمحکم ببندید یک ربع بزارید تو آب در حال جوش برعکس که هم درش صفت بشه و هم زودتر آماده خوردن باشه یا هم میتونید مثل من بریزید تو دبه های پلاستیکی یه هفتهدر دمای اتاق باشه و بعد تو یخچال باشه و استفاده کنید از همین الان نوش جان فوق العاده خوشمزه است در ضمن من دوست نداشتم سیر نریختم میتونید حبه های سیر هم اظافه کنید???
#‌خیارشور_خونگی #‌خیار #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_شمالی #‌غذای_سالم #‌کرونا را شکست میدهیم #‌تهران #‌اصفهانیا #‌اهوازیها #‌کرج_مهرشهر #‌خوشمزه