@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1
---
#‌اکبر_جوجه

سلام مهربوناااا??
امیدوارم هر جا هستی وکنار هر عزیزی که هستی سلامت باشی وشاد????
به وقت شام ،اکبر جوجه یه غذای لذیذ وخوشمززززه
جای همه ی دوستان گل سبزززز❤❤
لایک وکامنت فراموش نشه❤❤
مواد لازم
مرغ 1عدد
نمک وفلفل وسیر
آب لیمو
زعفران
روغن وکره

برای درست کردن اکبرجوجه به مرغ های کوچک که وزن آن بین 900گرم تا1کیلو
که مرغ را با پوست از وسط دونیم میکنیم
بعد مرغ ها رو با نمک وفلفل وپودرسیرهمه جای مرغ حتی زیر پوست مرغ را هم مالیده وبا کمی آب لیمو وروغن وزعفران وپیاز مزه دار کرده وروی آن را سلفون کشیده وداخل یخچال یک شب استراحت میدیم
داخل تابه مقداری یک لیوان روغن ویک لیوان آب وحدود 100گرم کره اضافه کردم وگذاشتم تا کرم بشه وحالا مرغ ها را از سمت پوست داخل تابه چیده ویه پیاز را هم حلقه حلقه کرده وبین مرغ ها گذاشته ودرب تابه را گذاشته تا به جوش بیاد واونوقت زیر شعله را کمتر میکنیم ومیزاریم تا مرغ ها کم کم پخته بشه وآب مرغ کشیده شود وزمانیکه آب آن کشیده شد درب تابه را نیمه باز گذاشته تا مرغ ها سرخ بشه در این بین چند بار مرغ ها را پشت ورو میکنیم تا دوطرف آن خوب سرخ شده وهم چنین کمی زعفران روی آن ها میریزیم تا خوش رنگ وطعم شود
مدت تقریبی یک ساعت ونیم تا دو ساعت زمان پخت جوجه ها هست
در نهایت با یه کته وکمی رب انار سرو کردم.
نوش جان...

Credit by @LEILAAFZA

اموزش های بیشتر در این پیج??????
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1
.
.
#‌کیک#‌کوکی_خانگی #‌کیک_تولد#‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک_تولد_خانگی #‌کیکشکلاتی#‌کیک_خونگی #‌کیک_مدرن #‌شکلاتی#‌شیرینی_خامه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر #‌دسر_مدرن #‌دسر_خونگی#‌آشپزی_با_هانا
#‌خوشمزه#‌پیتزا_نان_تست #‌سالاد_مرغ_کلم#‌مسمابادمجون #‌مربا_توت_فرنگی #‌تهچین #‌نان_ساندویجی #‌خورشت_بادمجان_غوره #‌فست_فود #‌فیلینگ_وانیلی