.
.
یکی از دلایلی که از دسرهای یخچالی خوشم میاد اینه که دستم‌بازه و میتونم رسپی رو تغییر بدم مثلا شیرینی رو کم و زیاد کنم یا به دلخواه از مغزها و میوه ها استفاده کنم . تیرامیسو هم از اون دسرهای یخچالی هست که من و اهل خانه دوست داریم .
#‌تیرامیسو
۱۵۰ گرم خامه شیرین
۲۰۰ گرم پنیر خامه ای بی نمک یا ماسکارپونه
پودر شکر به میزان لازم
یک لیوان اسپرسو یا نسکافه
بیسکوییت لیدی فینگر ۱ بسته
اول پنیر رو با مقداری پودر شکر (با توجه به ذائقه اتون ) میزنید تا یکدست بشه . بعد خامه شیرین یا خامه قنادی رو بهش اضافه میکنید
لیدی فینگر ها رو توی اسپرسو بغلطونید تا خوب آغشته بشه (به جای لیدی فینگر از بیسکوییت پتی بور هم میتونید استفاده کنید ) و بعد توی ظرف مناسب یک ردیف میچینید روی بیسکوییت ها یک لایه از پنیر و خامه رو میکشید و بعد دوباره لایه بعدی بیسکوییت آغشته به اسپرسو و دوباره خامه و روی خامه رویی رو میتونید با پودر کاکائو یا شکلات رنده شده و یا مغز ها تزیین کنید .
و برای چند ساعت در یخچال قرار بدید تا مواد جا بیفته و به خورد هم بره .
من بین لایه ها کمی گردو هم میریزم .
اگر دوست دارید تیرامیسو رو قالبی از ظرف بر گردونید میتونید قبلش توی ظرف سلفون بزارید و مواد رو روی سلفون بزارید و بعد موقع سرو بر گردونید . ?? #‌دسر
#‌شیرینی_تر #‌شیرینی_یخچالی #‌دسر_یخچالی #‌شیرینی_تر_خونگی
#‌تیرامیسو_خونگی
#‌روزانه_های_یک_زن_خانه_دار
#‌tiramisu #‌dessert