بهتره رو همراه نشاسته شکر داخل ظرفی ریخته نارنگی بهتره میشه از انواع آبمیوه های پاکتی با رنگ های

@‌deserhome1

سلام به دوستای گل خودم?‍♀️یه دستور آسون و بی نهااااایت خوشمزه?بلهههه لوکوم پرتقال داریم?
میتونید از همین حالا یکی دوبار امتحان کنید تا برای#‌شب_یلدااین خوشمزه جان رو میل کنید?عکسها رو ورق بزنید و مراحل تهیش رو هم ببینید.
#‌لوکوم_پرتقال
مواد لازم:آب پرتقال: 3 لیوان، شکر : 70 گرم(حدود یک استکان)،نشاسته ذرت : 3 ق غ
طرز تهیه:
آب پرتقال(صنعتی باشه بهتره)رو همراه نشاسته و شکر داخل ظرفی ریخته با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم تا نشاسته در آبمیوه کامل حل بشه.
سپس ظرف رو روی حرارت متوسط قرار داده تا وقتیکه به نقطه جوش برسه مدام هم میزنیم، وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت رو تا آخر کم کرده و باز حدود چهل وپنج دقیقه تا یک ساعت مدام هم میزنیم،وقتی به غلظت رسید از روی حرارت برداشته و داخل فنجان یا لیوان یا قالب های دلخواه ریخته، صبر میکنیم تا از حرارت بیفته و به دمای محیط برسه،سپس دو تا سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم.بعد از این مدت ابتدا با کمک چاقو،کناره های لوکوم رو از فنجان جدا کرده،سپس فنجان رو برگردونده و لوکوم رو از فنجان خارج میکینم. در آخر میشه هم در پودر نارگیل غلتوند هم در نشاسته ذرت.
✅نکات
*اگر از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید مزه لوکوم تلخ میشه(من امتحان کردم)،پس اگر میخواید با آب میوه طبیعی درست کنید نارنگی بهتره.
*میشه از انواع آبمیوه های پاکتی با رنگ های مختلف استفاده کرد.
*میشه به جای نشاسته ذرت از نشاسته گل یا معمولی هم استفاده کرد.
*میشه مواد رو در لیوان های آب خوری ریخت،سپس بعد از برگرداندن با چاقو برش های یکدست زد.میشه در ظرفهای پیرکس مربع یا مستطیلی ریخت و بعد برشهای لوزی یا مربعی زد.
*نکته آخر اینکه این دسر خیلیییییی خوشمزست

از بانو
@samaneh_din
اموزش های بیشتر در??????
@‌deserhome1
#‌دسر#‌دسر_یلدا #‌دسریلدا #‌یلدا #‌شب_یلدا #‌دسر_مجلسی #‌دسرخانگی #‌دسر_شیک #‌دسر_خونگی #‌دسر_مدرن #‌کیک #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی
#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌sweet #‌dessert #‌desserts #‌chocolate #‌orang #‌luxurydessert #‌luxurycake #‌amazing #‌amazingcake