|
4 سال پیش
افسانه
...این کیک ساده یه سری نکات در تزئینش هست میوه هایی که فصلش نباشه رو اگ مرب
....
لایک وکامنت فراموش نشه مهربونا???
این کیک ساده یه سری نکات در تزئینش هست ?
۱.میوه هایی که فصلش نباشه رو اگ مرباشودارید استفاده کنید شما میتونید هرمیوه ای ک دارید بزارید
۲.کیک باید اول خامه کشی (اگ خامه رنگی میخواین رنگ های خوراکی چندقطره اضافه کنید) تا میوه ها بتوتنن واستن رو کیک ولی من به جای خامه اینسری دسر شکلاتی که قبلا اموزششو توصفحه گزاشتم رواین کیک کشیدم وکمی هم پودرکاکائو به کیکم اضافه کردم موقع برش طرح داربیوفته
۳.ژلاتین رو که بن ماری کردیم دراخر میریزیم رو میوه ها تا براق شن و سرجاشون بمونن بعد میزارم تویخچال که ژلاتین سفت بشه .
.
روش تهیه
کیک اسفنجی شیفون
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
شیر ولرم ۱/۲ پیمانه
شکر ۱پیمانه
بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
ابتدا فر را با حرارت ۱۷۰ درجه روشن میکنیم. تا گرم شود.
شکر _ وانیل_ تخم مرغ را خوب میزنیم تا حجم آن دوبرابر شود سپس روغن و شیررا به ترتیب اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم .
آرد و پکینگ پودر الک شده را اضافه کرده و داخل قالب که کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده ریخته و داخل فر میگذاریم . به مدت ۴۵ دقیقه البته مدت پخت بستگی به فر دارد. قالب به دلخواه قالب من اینطور بود
اندازه قالب : قطر ۱۸ _ ارتفاع ۹ cm
بعد از پخت کیک سرد شد از قالب جدا میکنیم .
ارتفاع کیک بعد از پخت ۸cm
.
.
.
#کیک_ساده #کیکپزی #کیک_خاص #کیکتولد #کیک_خونگی #کیک? #تزئین_کیک #تولد #کیک_خامه_ای #خامه_کشی#دسر#کیک_شیفون #غذای_مجلسی #کیک #غذای_آسان #غذای_خانگی #اشپزی_ایرانی #اشپزی_اسان #آموزش_آشپزی #غذاهای_خوشمزه #غذای_ایرانی #آموزشآشپزی #آشپزخونه #آشپزی_با_عشق #آشپزی_سریع #آشپزی_خلاق #آشپزی_خانگی #آشپزی_با_حرفه_ای_ها #ترفند_خانه_داری #ترفند_آموزشی
لایک وکامنت فراموش نشه مهربونا???
این کیک ساده یه سری نکات در تزئینش هست ?
۱.میوه هایی که فصلش نباشه رو اگ مرباشودارید استفاده کنید شما میتونید هرمیوه ای ک دارید بزارید
۲.کیک باید اول خامه کشی (اگ خامه رنگی میخواین رنگ های خوراکی چندقطره اضافه کنید) تا میوه ها بتوتنن واستن رو کیک ولی من به جای خامه اینسری دسر شکلاتی که قبلا اموزششو توصفحه گزاشتم رواین کیک کشیدم وکمی هم پودرکاکائو به کیکم اضافه کردم موقع برش طرح داربیوفته
۳.ژلاتین رو که بن ماری کردیم دراخر میریزیم رو میوه ها تا براق شن و سرجاشون بمونن بعد میزارم تویخچال که ژلاتین سفت بشه .
.
روش تهیه
کیک اسفنجی شیفون
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
شیر ولرم ۱/۲ پیمانه
شکر ۱پیمانه
بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
ابتدا فر را با حرارت ۱۷۰ درجه روشن میکنیم. تا گرم شود.
شکر _ وانیل_ تخم مرغ را خوب میزنیم تا حجم آن دوبرابر شود سپس روغن و شیررا به ترتیب اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم .
آرد و پکینگ پودر الک شده را اضافه کرده و داخل قالب که کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده ریخته و داخل فر میگذاریم . به مدت ۴۵ دقیقه البته مدت پخت بستگی به فر دارد. قالب به دلخواه قالب من اینطور بود
اندازه قالب : قطر ۱۸ _ ارتفاع ۹ cm
بعد از پخت کیک سرد شد از قالب جدا میکنیم .
ارتفاع کیک بعد از پخت ۸cm
.
.
.
#کیک_ساده #کیکپزی #کیک_خاص #کیکتولد #کیک_خونگی #کیک? #تزئین_کیک #تولد #کیک_خامه_ای #خامه_کشی#دسر#کیک_شیفون #غذای_مجلسی #کیک #غذای_آسان #غذای_خانگی #اشپزی_ایرانی #اشپزی_اسان #آموزش_آشپزی #غذاهای_خوشمزه #غذای_ایرانی #آموزشآشپزی #آشپزخونه #آشپزی_با_عشق #آشپزی_سریع #آشپزی_خلاق #آشپزی_خانگی #آشپزی_با_حرفه_ای_ها #ترفند_خانه_داری #ترفند_آموزشی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
