.از پیج..دستور نان رول دارچینی امیدوارم دوست داشته باشید مراحل کار تو فیلم کاملا مشخصه اما مقدار موا

.
از پیج
@_mahsa_s.o.f.i_
.
.
دستور نان رول دارچینی ?امیدوارم دوست داشته باشید?
مراحل کار تو فیلم کاملا مشخصه اما مقدار مواد رو می نویسم :
تخم مرغ: یک عدد
شیر : ۲۲۰ میلی لیتر
شکر : حدودا ۳ق س استاندارد (۴۰ گرم)
نمک: ۱/۲ ق چ استاندارد
خمیر مایه:۲ ق چ استاندارد
آرد :۴۰۰ گرم
کره : ۴۰ گرم
برای فیلینگ ????
کره: ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای: ۱۰۰ گرم
دارچین : یک الی دو ق چ استاندارد
خوب دوستان مراحل کار توی فیلم مشخصه فر رو از بیست دقیقه قبل با حرارت ۲۰۰ درجه گرم می کنیم و وقتی نون ها رو داخل فر گذاشتیم دما رو میاریم روی ۱۸۰ درجه،اگر فر فن داره روشن کنید و اگر نداره یه ظرف آب جوش داخل فر بزارید.
در مورد خمیر ممکنه آرد مصرفی کمی بیشتر یا کمتر باشه بسته به عوامل مختلف مانند اندازه تخم مرغ،نوع آرد و ... سعی کنید چسبناکی خمیر رو با ورز دادن بگیرید نه اضافه کردن آرد
من رومال هم نزدم ولی میتونید زرده تخم مرغ با یه ق شیر بزنید.
اگر سوالی داشتید لطفا تو کامنت ها بپرسید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید?

#‌نان_آشپزی_شما
#‌رول_دارچینی_آشپزی_شما

.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی