#‌کیک‌شکلاتی‌بی‌بی یه کیک شکلاتی بینهایت خوشمزست.
کسی رو نمیشناسم که #‌کیک_شکلاتی دوست نداشته باشه بنابراین میخوام #‌بهترین و #‌خوشمزه‌ترین #‌کیک شکلاتی رو براتون آموزش بدم.
این دستور توسط خیلی از آشپزا تست شده و به شدت تایید شده.
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
پورد کاکائو ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
جوش شیرین ½ ق چ
نمک ¼ ق چ
پودر نسکافه ۱ ق چ
پودر شکر ۱ و ½ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن مایه ½ پیمانه
وانیل ½ ق چ
آب جوش ½ پیمانه

اول مواد خشک (آرد-کاکائو-بیکینگ پودر-جوش شیرین-نسکافه-نمک-شکر)روبا هم در یک کاسه بزرگ مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود و وسط مواد خشک را توی کاسه گود میکنیم و مایعات را یکی یکی اضافه میکنیم.یعنی شیر روغن مایع و تخم مرغ و وانیل.
همزن را با دور کند روشن میکنیم و حدود ۲ دقیقه میزنیم.
همزمان با هم زدن آب جوش را به تدریج اضافه میکنیم.اگر مایه بدست امده بنظرتون رقیقه نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد
حالا دو تا قالب ۲۱cm را که چرب و کفش رو کاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را به طور مساوی توی هر دو قالب بریزید.
میتونید تو یک قالب هم بریزید.
حالا قالب را در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه که از قبل گرم کردید به مدت ۳۰-۳۵دقیقه قرار میدیم.و بعد پخت با خامه یا گاناش یا سس شکلات میتونید تزیین کنید.
#‌کیک_خانگی #‌کیک_شکلاتی_مخصوص #‌کیک_خونگی_خوشمزه #‌شیرینی#‌شکلاتی#‌کیک_شکلاتی_بی_بی #‌کیک_شکلاتی_توت_فرنگی#‌توت_فرنگی#‌کیک_شکلاتی_مخصوص #‌کیک_توت_فرنگی #‌کاکائویی