@‌cook.magg
بستنی سرخ شده ???
.
مواد لازم:
بستنی وانیلی: 450 گرم
کورن‌فلکس صبحانه: 3 پیمانه
روغن: 2 پیمانه
پودرنارگیل:1 پیمانه
تخم مرغ: 2 تا 3 عدد
دارچین: 1 قاشقچایخوری
طرز تهیه
بستنی را به تعداد 8 عدد با قاشق اسکوپ به شکل توپ در بیاورید که هر کدام به اندازه نیم پیمانه باشند. آنها را روی سینی قرار داده و برای حدود 1 ساعت فریز کنید تا کاملا سفت شوند. در ظرف کم‌عمقی کورن‌فلکس،دارچین و پودرنارگیل (یا گردو،بادام،بادامزمینی یا بیسکویت) را نیز اضافه کنید. در ظرف دیگری، سفیده‌های تخم‌مرغ را هم بزنید تا کف کنند.
توپ‮های بستنی را اول در سفیدهتخم‌مرغو بعد در مخلوط کورن‌فلکس بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند. اگر لازم است این کار را تکرار کنید. توپهای بستنی کاور شده با کورن‌فلکس و آجیل خردشده را حدود 3 ساعت فریز کنید تا کاملا سفت شوند. در تابه ‮یا قابلمه‌ای کوچک، روغن را حرارت دهید تا کاملا داغ شود. مقدار روغن باید به اندازه‌ای باشد که توپ‌های بستنی کاملا در آن غوطه‌ور شوند. توپ‌های بستنی را از فریزر خارج کرده و بلافاصله بصوت تک‌تک داخل قابلمه پر از روغن داغ بیندازید و برای چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
روغن آنها را سریع با حوله کاغذی بگیرید و سرد کنید.
بعد با شکلات تزیین‌ کنید.
در زمان سرو توپ‌های ترد و کرانچی را با قاشق بشکنید تا به بستنی کمی نرم شده برسید.
نوش‌جان
#‌پیش_غذا #‌استارتر #‌کوکی #‌سینی_مزه #‌کاپ_کیک #‌بستنی_سرخ_شده
#‌بستنی_وانیلی #‌کیک_اسفنجی #‌تزیین_سالاد #‌تزیین_غذا #‌دیزاین_غذا #‌کیک #‌شیرینی #‌سبزی_آرایی #‌شیرینی_خانگی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_ایرونی #‌فینگرفود
#‌آموزش_آشپزی #‌پیتزا #‌فست_فود #‌دسر #‌شکلات #‌ژله #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_تولد #‌بستنی