کرپ کیک بیست لایه شکلاتی بهمراه فیلینگ خامه شکلات کیا کرپ رو امتحان کردن نظرتون رو بنویسید

‌
کرپ کیک بیست لایه شکلاتی بهمراه فیلینگ و خامه شکلات ??
‌
کیا کرپ رو امتحان کردن؟نظرتون رو بنویسید?
‌
‌
مواد لازم برای کرپ ها(20-22 عدد)?
تخم مرغ همدمای اتاق : ۶ عدد
شیر همدمای اتاق : ۳ پیمانه(تا کره آب شده دون دون نشه)
کره آب شده و ولرم : ۱/۳ پیمانه
آرد : 2ونیم پیمانه یا 325 گرم
وانیل
نمک : 1 پنس
پودر کاکائو : ۱/۳ پیمانه
شکر : 1/2 پیمانه
‌
مواد لازم برای بین لایه ها?
چیپس شکلاتی : ۳ پیمانه
خامه صبحانه : 1ونیم پیمانه
برای خامه فرم گرفته شکلاتی
خامه قنادی : ۱ پیمانه
پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری
‌
طرز تهیه?
۱.ابتدا برای بین لایه ها شکلاتها و خامه رو داخل کاسه مقاوم در برابر حرارت بریزین و یک دقیقه بزارین مایکروویو
۲.بعد دربیارین و مخلوط کنین ،اینکارو اونقدر تکرار کنید تا کاملا مخلوط شن، اینکارو بصورت بن ماری هم میشه انجام داد
۳.سپس روش سلفون بزارین طوریکه سطحش بخوره و بزارین یخچال
۴.برای کرپها، همه موادو داخل مخلوط کن بریزین و 2-3 دقیقه مخلوط کنین تا کاملا مخلوط شن
۵.بعد دو سه دقیقه استراحت بدین قبل از استفاده
۶.اگه میخوایین از همزن برقی یا دستی استفاده کنین ،همه مواد بجز آرد و پودر کاکائو رو هم بزنین بعد بقیه موادو الک کنین و مخلوط کنین
۶.یک تابه حدود 20 سانتیمتری رو گرم کنین(حتما گرم باشه)
۷.برای هر کرپ، 1/4 پیمانه از مخلوط داخل تابه بریزین و سریع طوری خم کنین تابه رو به هرطرف تا همه جای تابه یکنواخت پخش شه
۸.بعد از یک دقیقه که روش درخشان و خیس نیس، برگردونین و طرف دیگه اش رو سی ثانیه بپزین .روغن نزنید
۹.بعد کرپهارو جدا جدا روی سیم بچینین تا کاملا سرد شن و روی هم نزارین تا سریعتر سرد شن
۱۰.بعد از سرد شدن کامل کرپها، برای تمیزی،اطراف کرپهارو ببرین که خودش اینکارو نکرده
۱۱.بعد گاناش رو از یخچال دربیارین و 2-4 دقیقه با همزن برقی بزنین تا پفی شه نه کم نه خیلی زیاد که ببره
۱۲.حالا داخل یک رینگ یکی از کرپها رو قرار بدین و روش 1/4 پیمانه از گاناش پفی بدین.اونقدر ادامه بدین تا مواد تموم شه.یکنواخت پخش کنین گاناش پفی رو.بعد یک ساعت بزارین یخچال
۱۳.برای خامه هم، خامه قنادی و پودر کاکائو رو اونقدر بزنین تا فرم بگیره و درخشان نباشه
‌
امیدوارم لذت ببرید??
‌
‌
?‍?دستور از : @tatyanaseverydayfood
✏ترجمه از : @ashpazi_zahrabanoo
#‌کرپ#‌پنکیک#‌کیک#‌کیک_شکلاتی_خیس #‌کیک_تولد #‌کیک_ترکیه_ای #‌کیک_خانگی #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_شکلاتی_مخصوص #‌کیک_فنجونی #‌کیک_یخچالی