سلام. عصرتون خوش.
ممنونم از دوستای همراهم که همیشه تشویقم می کنند. ممنون میشم اگر پیجمو به دوستانتون معرفی کنید??
کیک زبرای زعفرانی تقدیم نگاه زیباتون?.
مواد لازم
تخم مرغ چهار عدد، آرد ۳ ل، شکر ۲ ل، شیر ۱/۵لیوان، روغن سه چهارم لیوان، بکینگ پودر ۱ ق غ سر پر، وانیل کمی. زعفران ۲ ق غ.
مواد کیک باید تا نصف قالبتون باشه.
?میشه به جای زعفران پودر کاکائو به مواد اضافه کنید.
?عطرش خیلی عالیه خصوصا اگر دو ق غ گلاب اضافه کنید و دو ق غ از شیر کم کنید.
?کف قالب رو کاغذ روغنی انداختم. و فقط یکسانت پایین قالب رو چرب کردم تا کناره های کیک به دیواره بچسبد و یکدست پف کند.
فر را از یک ربع قبل گرم کنید. در حرارت ۱۸۰. کیک را در طبقه وسط بگذارید. بعد از ۳۵ دقیقه با یک سیخ چوبی وسط کیک رو امتحان کنید. اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی آماده است. و تا ۴۵ دقیقه امکان داره طول بکشه.
?برای روی کیک می تونید از پودینگ درست کنید و عالی میشه . برای طرز تهیه پودینگ به پیج دوستم@zibahoda سر بزنید و طبق همون دستور پودینگ درست کنید.
مواد لازم برای پودینگ
شیر ۴ ل، آرد ۲ ق غ، نشاسته ۲ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، شکر نصف ل همه ی مواد به جز ژلاتین را در قابلمه ریخته و کمی هم بزنید تا حل بشه. بعد رو حرارت بگذارید و دائم هم بزنید تا قوام پیدا کند. پودر ژلاتین رو با ۴ ق غ آب سرد حل کرده و بعد روی بخار کتری بنماری کنید. و وقتی مواد پودینگ به غلظت فرنی رسید، ژلاتین رو اضافه کنیپ. بعد این پودینگ رو روی کی بریزید. دقت کنید روی کیک حتما سه سانتی خالی باشه تا جا برای پودینگ هم باشه.
?میشه به پودینگتون یک عدد موز هم اضافه کنید . به این ترتیب که بعد از پخت مواد پودینگ رو همراه یک عدد موز در مخلوط کن بریزید و سه دقیقه هم بزنید. و بعد روی کیک ریخته و برای ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا خودشو بگیره.
میشه پودینگ رو با پودر کاکائو طعم دار و قهوه ای کرد و پودینگ رو هم به طرح زبرا رو ی کیک بریزید.
نوش جان.???????????????????????
@‌ashpazbashi.68
@‌ashpazbashi.68