?
?کیک سیب
?️کیکی با طعم دارچین
?️میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر

✅مواد لازم:
?سیب قرمز: ۳ عدد
?روغن نارگیل (ذوب شده): سه چهارم پیمانه
?تخم مرغ (به دمای محیط رسیده): ۳ عدد
?آرد: ۲ پیمانه
?شکر قهوه‌ای: سه چهارم پیمانه
?بیکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق سوپخوری
?پودر دارچین: یک قاشق چایخوری
?لیمو سنگی: یک عدد
?پودر شکر: به مقدار لازم

✅طرز تهیه:
?دو عدد از سیب‌ها را پوست کنده و به ابعاد کوچک برش دهید و روی آنها آب لیموترش بریزید. یک عدد سیب باقیمانده را به ابعاد بزرگتر برش داده و با روغن نارگیل، پودر دارچین، تخم مرغ و شکر قهوه‌ای در مخلوط کن به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. برش‌های سیب را در آخرا ضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در یک قالب گرد
از قبل چرب شده بریزید و به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد. برای حصول اطمینان از پخت کیک، خلالی چوبی در آن فرو کنید، در صورتی که تمیز بیرون آید، یعنی کیک پخته است. در صورت نپختن کیک، ۵ دقیقه دیگر به پخت آن ادامه دهید. اجازه دهید کیک حدود ۵ دقیقه در قالب خنک شود و سپس آن را به دقتا ز قالب خارج کنید و روی آن پودر شکر بپاشید و سرو کنید.

✅نکته:
?به جای روغن نارگیل میتوانید از هر ۱ روغن دیگری استفاده کنید. در صورت تمایل میتوانید از گردوی ۲ خرد شده یا کشمش در تهیه این کیک استفاده کنید.

#‌نوش_جونت #‌آشپزی #‌قنادی #‌کیک#‌شیرینی #‌هنرآشپزی
#‌cooking #‌chef #‌food #‌kitchen