.املت هندی املت هندی هم یکی از محبوب ترین غذاهای هندی محسوب می شود که ترکیبی هیجان انگیز از انواع اد

. #‌املت_هندی
املت هندی هم یکی از محبوب‌ترین غذاهای هندی محسوب می‌شود. که ترکیبی هیجان‌انگیز از انواع ادویه‌های تند پرطرفدار هندی از جمله فلفل است.این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه‌ی آن از جمله تخم‌مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می‌کند.

مواد لازم :
تخم‌مرغ : سه عدد
پیاز کوچک (خرد شده) : یک عدد
فلفل سبز تند (خرد شده) : یک عدد
یک دوم قاشق غذا خوری : ادویه گراماسالا
گشنیز تازه (خرد شده)
دو قاشق غذاخوری : فلفل قرمز
یک دوم قاشق غذاخوری :زردچوبه
یک دوم قاشق غذاخوری : نمک

کره : دو قاشق غذاخوری
لیمو و یا آب لیموی تازه : یک قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی (خرد شده) : یک عدد

ابتدا پیاز خرد شده، فلفل سبز، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک و ادویه گراماسالا را در یک کاسه ریخته و آن را خوب هم بزنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و گشنیز تازه و گوجه رو هم اضافه کنید مواد را به آرامی مخلوط کنید
کره را در یک تابه تفلون بزرگ گرم کنید. پس از اینکه به خوبی گرم شد، مواد را در تابه ریخته و ماهیتابه را طوری تکان دهید تا تمام مواد به طور مساوی در تابه پخش شود. قسمت زیرین املت هندی را به مدت یک دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب بپزد و رنگ قهوه‌ای روشن به خود بگیرد و اطراف آن تا حدودی ترد شود. املت را در تابه برگردانید و یک دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا سمت دیگر آن سرخ شود. سپس کمی آب‌ لیمو جهت مزه‌دار کردن املت روی آن بریزید و یا آن را با لیموی تازه سرو کنید .
نوش جان ?
ادویه @generaltrading_ir
#‌املت #‌املت_مخصوص #‌املت_گوجه #‌غذا #‌غذا_هندی #‌اشپزی #‌آشپزی_هندی #‌خوراک #‌صبحانه #‌اشپزی_خونگی #‌دستپخت #‌عصرانه #‌مجله_آشپزی #‌اموزش_اشپزی #‌اسنک #‌تخم_مرغ