@deserhome1
#‌شیرینی_کره_ای
واما برای این شیرینی خوشگلمون.
مهمه کره استفاده کنید .روغن این بافت پوک و نمیده البته میشه مارگارینم استفاده کرد ماندگاریش بالاتر میره.ولی اگر با کره درست میکنید ۱ماه در ظرف در بسته بدور از رطوبت فقط در یخچال نگهداری بشه.
اگر شیرینیهایی که کره دارن پختشون کامل نشه بعد دو روز طعم شیرینی برمیگرده.پس دقت کنید زیرش یک کوچولو رنگ بگیره این یعنی پخت کامله.
.
دستور اصلی از استاد بزرگوار خانم دردایی هست.
.
کره ۱۵۰گ به دمای محیط رسیده
پودرقند ۸۵گ
ارد ۳۰۰گ
تخم مرغ ۱عدد
وانیل۱/۴ق چ
اسانس میتونه به دلخواه تغییر کنه.
.
کره و پودر قند و هم بزنید تا سبک بشه.حدود ۵دقیقه،و بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه کنید و ۱دقیفه هم بزنید.ارد و با احتیاط اضافه کنید،ابخوری اردها فرق میکنه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر نیاز بشه.
خمیرو زیاد ورز ندین به روغن میفته و شیرینی خشک میشه.
خمیر نیاز به استراحت نداره به ضخامت ۳میل باز کنید، کاتر بزنید و در سینی بچینید در فر گرم ۱۶۵ گازی و ۱۴۵ برقی حدود ۲۵ دقیقه یا تا زمانیکه زیرش کمی رنگ بگیره بپزید و بعد به دلخواه تزیین کنید. از بانو
@cake_decorationss
اموزش های بیشتر در??????
@deserhome1 #‌کیک#‌کوکی_خانگی #‌کیک_تولد#‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک_تولد_خانگی #‌کیکشکلاتی#‌کیک_خونگی #‌کیک_مدرن #‌شکلاتی#‌شیرینی_خامه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر #‌دسر_مدرن #‌دسر_خونگی

#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌amazingcake #‌luxurycake#‌pastry #‌sweet #‌dessert #‌birthdaycake #‌chocolate #‌chocolatecake