#‌Repost @mary.food.mood ・・・?????
#‌سالادسزار ژیگول شده یه گزینه ی مناسب برای پیش غذا یا یه وعده ی غذایی .
دو مدل طرزتهیه سس سزار میزارم هرکدومو دوست دارین میتونید تهیه کنید مواد لازم:
کاهو درشت خورد شده
سینه یا فیله ی مرغ
نون تست
سس مخصوص
پنیر پارمسان
گوجه گیلاسی، ذرت، زیتون واشری برای تزیین
طرزتهیه
سینه یا فیله ی مرغ رو با کمی نمک و فلفل اغشته میکنید و در تابه گریل میکنیم
نون تستها رو با روغن زیتون و سیر مزه دارش میکنیم و به صورت مکعبی برش میدیم و در تابه گریل تفت میدیم یا اینکه به مدت چند دقیقه داخل فر میزاریم
کاهو رو درشت خورد میکنیم و نون تستها و مرغ رو روش میریزم
برای تزیین و ژیگول شدنش اگه دوست داشتین میتونید از گوجه گیلاسی، ذرت یا زیتون واشری استفاده کنید و در اخر پنیر پارمسان بریزید و با سس سروش کنید

موادلازم_سس_سالاد
زرده تخم مرغ دو عدد
ابلیمو یا لیمو ترش تازه دو ق غ
سس ورسترشایر یا سویاسس دو قاشق غ
سرکه سفید ۲ قاشق غ
پنیر پارمسان دو قاشق غ
سیر خمیر شده یک تا دو‌حبه
سس مایونز نصف پیمانه
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرزتهیه_سس
اول زرده رو با همزن هم میزنیم سپس بقیه مواد رو اضافه مجدد هم میزنیم تا به غلظت سس برسه
روش_‌دوم تهیه_سس_سزار
برای تهیه سس سزار یک زرده تخم مرغ را در مخلوط کن بریزید و کم‌کم و هنگام کار کردن مخلوط کن، به آن روغن زیتون اضافه کنید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا مایع غلیظی به دست آید.
سپس به این مخلوط آب یک لیموی تازه را اضافه کنید و کمی در آن سرکه بریزید.
بعد از تهیه سس اولیه، چهار قاشق غذاخوری از سس را با نیمی از پنیر پارمزان مخلوط کنید.
میتونید یک قاشق غذاخوری هم سس خردل بهش اضافه کنید
.
نکته_خوشمزه
یه راز‌خوشمزگی #‌روغن_زیتون رو میگم بهتون که واقعا به درد هر نوع سالادی میخوره اینو ما از یه فست فودی خیلی خوب یاد گرفتیم و از اون به بعد همیشه همین کارو انجام میدیم
داخل ظرف روغن زیتون یک تا دو پر سیر رو از وسط چهار قاچ‌کنید و بندازید داخلش، اجازه بدین دو سه ساعتی بمونه بعد استفاده کنید
اصلا بوی زننده و بدی نداره میتونید برای تهیه نون سیر از همین روغن سیردار استفاده کنید.
#‌salad.studio #‌salad #‌saladsofinstagram #‌saladlover #‌saladporn #‌healthylifestyle ‎#‌سالاد#‌سالادسزار#‌سالاداستودیو
‎#‌سالادماکارونی
‎#‌سالاد_فصل#‌سالادالویه#‌سالادها#‌سالاد_مرغ#‌سالاد_کلم#‌سالاد_اندونزی#‌سالاد_میوه#‌سالم_خوری