|
4 سال پیش
سر آشپز مامی
گراتن سیب زمینی اسفناج بدون استفاده از سس بشامل خامه برای دیدن مراحل کار این غذای لذیذ رو میتونی
گراتن سیب زمینی و اسفناج
بدون استفاده از سس بشامل و خامه
♦️برای دیدن مراحل کار لطفا ورق بزنید♦️
این غذای لذیذ رو میتونیم هم به عنوان غذای اصلی و یا کنارش با گوشت و مرغ کبابی نوش جان کنید.
گراتن سیب زمینی ،اسفناج و قارچ (بدون بشامل سس)
مواد لازم:
دو عدد پیاز
۱ عدد سیر
۴ عدد سیب زمینی متوسط
۱ دسته اسفناج
۱۰ عدد قارچ
۱ و نیم قاشق غذا خوری آرد
۱ لیوان شیر
۱ لیوان پنیر پیتزای رنده شده
۱ و نیم قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری پر پودر فلفل قرمز و فلفل قرمز کوبیده
روغن مایع
طرز تهیه:
توی یک ماهیتابه نصف لیوان چای خوری روغن مایع بریزید .پیازهای و سیر خورد شده رو اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت بدید تا نرم بشه. بعد سیب زمینی رو به صورت نازک و متوسط ،خیلی بزرگ نباشه ،خورد میکنیم و اضافه میکنیم با فاصله به هم میزنیم تا نرم بشه. سیب زمینی نباید خیلی سرخ بشه.
توی یک ماهیتابه دیگه قارچ رو خوب تفت میدیم تا نرم بشه.
علت اینکه جدا جدا تفت میدم برای اینه که قارچ خیلی آب میاندازه.
سیب زمینی وقتی کمی نرم شد اسفناج خورد شده و شسته شده رو اضافه میکنیم .
روش نمک و ادویه اضافه کنید . و تا وقتی که ابش کشیده بشه و تموم بشه بپزید.
وقتی آبش کامل تموم شد یک قاشق و نیم آرد رو اضافه کنید و خوب تفت بدید.
کم کم شیر رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید.
و در آخر قارچ رو به مواد اضافه کنید و از روی گاز بردارید.
ته یک پیرکس رو با کره چرب کنید و مواد رو داخلش بریزین.
مواد رو توی ظرف خوب صاف کنید و روش پنیر رنده شده پیتزا بریزین.
در آخر پیرکس رو داخل فر از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم شده میزاریم تا پنیر ها خوب آب بشه و سرخ بشه بعد وقتی از فر دراوردیم برش میدیم و سرو میکنیم.
اگر خواستین به دلخواه میتونید مقدار اسفناج رو بیشتر کنید و یا از دو سیب زمینی بزرگ استفاده کنید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
اگر خوشتون اومده لطفا با ❤️لایکاتون ❤️همراهی و حمایت کنید
#سالم_لذیذ_ساده_خوشمزه
#فقط_غذای_خونگی
#گراتن_سیب_زمینی #گراتن #غذا #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_سنتی #غذاها #غذای_ملل #غذای_مجلسی #غذای_ترکیه #آشپزی #آشپزی_آسان #اشپزی_خونگی #آشپزی_ملل #اشپزی_خاص #اشپزی_مدرن #آشپزی_مدرن #اسفناج #خوراکی #خوراکیها #مزه #طعم #خوشمزه #دستپخت #شکموها #شکمو #خوشمزه_ها #پیش_غذا
ترجمه: @masterchef_mammy
@nefisyemektarifleri
بدون استفاده از سس بشامل و خامه
♦️برای دیدن مراحل کار لطفا ورق بزنید♦️
این غذای لذیذ رو میتونیم هم به عنوان غذای اصلی و یا کنارش با گوشت و مرغ کبابی نوش جان کنید.
گراتن سیب زمینی ،اسفناج و قارچ (بدون بشامل سس)
مواد لازم:
دو عدد پیاز
۱ عدد سیر
۴ عدد سیب زمینی متوسط
۱ دسته اسفناج
۱۰ عدد قارچ
۱ و نیم قاشق غذا خوری آرد
۱ لیوان شیر
۱ لیوان پنیر پیتزای رنده شده
۱ و نیم قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری پر پودر فلفل قرمز و فلفل قرمز کوبیده
روغن مایع
طرز تهیه:
توی یک ماهیتابه نصف لیوان چای خوری روغن مایع بریزید .پیازهای و سیر خورد شده رو اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت بدید تا نرم بشه. بعد سیب زمینی رو به صورت نازک و متوسط ،خیلی بزرگ نباشه ،خورد میکنیم و اضافه میکنیم با فاصله به هم میزنیم تا نرم بشه. سیب زمینی نباید خیلی سرخ بشه.
توی یک ماهیتابه دیگه قارچ رو خوب تفت میدیم تا نرم بشه.
علت اینکه جدا جدا تفت میدم برای اینه که قارچ خیلی آب میاندازه.
سیب زمینی وقتی کمی نرم شد اسفناج خورد شده و شسته شده رو اضافه میکنیم .
روش نمک و ادویه اضافه کنید . و تا وقتی که ابش کشیده بشه و تموم بشه بپزید.
وقتی آبش کامل تموم شد یک قاشق و نیم آرد رو اضافه کنید و خوب تفت بدید.
کم کم شیر رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید.
و در آخر قارچ رو به مواد اضافه کنید و از روی گاز بردارید.
ته یک پیرکس رو با کره چرب کنید و مواد رو داخلش بریزین.
مواد رو توی ظرف خوب صاف کنید و روش پنیر رنده شده پیتزا بریزین.
در آخر پیرکس رو داخل فر از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم شده میزاریم تا پنیر ها خوب آب بشه و سرخ بشه بعد وقتی از فر دراوردیم برش میدیم و سرو میکنیم.
اگر خواستین به دلخواه میتونید مقدار اسفناج رو بیشتر کنید و یا از دو سیب زمینی بزرگ استفاده کنید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
اگر خوشتون اومده لطفا با ❤️لایکاتون ❤️همراهی و حمایت کنید
#سالم_لذیذ_ساده_خوشمزه
#فقط_غذای_خونگی
#گراتن_سیب_زمینی #گراتن #غذا #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_سنتی #غذاها #غذای_ملل #غذای_مجلسی #غذای_ترکیه #آشپزی #آشپزی_آسان #اشپزی_خونگی #آشپزی_ملل #اشپزی_خاص #اشپزی_مدرن #آشپزی_مدرن #اسفناج #خوراکی #خوراکیها #مزه #طعم #خوشمزه #دستپخت #شکموها #شکمو #خوشمزه_ها #پیش_غذا
ترجمه: @masterchef_mammy
@nefisyemektarifleri
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
