|
5 سال پیش
??? عرفانی
کیک یک تخم مرغی اصلا باورم نمیشد فقط با یک تخم مرغ بعد از پخت با یه بافت پوک لطیف این حجم از پف
#کیک_یک_تخم_مرغی
اصلا باورم نمیشد فقط با یک تخم مرغ بعد از پخت با یه بافت پوک و لطیف و این حجم از پف روبرو بشم ?
حتما امتحان کنید تا خودتون تجربه اش کنید خصوصا دوستانی که به هر دلیل نباید لبنیات بخورند یا کمتر بخورند .
مواد لازم :
آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
آب پرتقال یا آناناس ۲/۳ پیمانه
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
شکر + تخم مرغ + وانیل را تا زمانیکه کرم رنگ و کشدار شود هم بزنید. سپس آبمیوه (من آب آناناس سان استار ریختم) و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت حدودا ۵۰ دقیقه و دمای ۱۸۰ قرار دهید. ◀️میتونید از هر قالبی که در دسترس دارید استفاده کنید من قالبم طرح دار بود و نمیشد کاغذ بندازم با روغن جدا کننده چربش کردم (مخلوط یک ق غ کره به محیط رسیده + یک ق غ روغن مایع + یک ق غ آرد) قالب گرد ساده به قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتیمتر هم مناسبه کافیه کفش و فقط کاغذ روغنی بندازید . حتی میتونید تو قالب بزرگتر درست کنید تا کیک پف کمتری داشته باشه و به عنوان کیک پایه برای چیز کیک ازش استفاده کنید .
تزئینات روش هم پودر قند الک شده و کرمفیل شیری و ترافل رنگی هستش.
نوش جان ?
Insta: merfaniazar
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #perchian_chefs
#basaligheha #google #ashpazi_ba_ham
#sofrehkhoneh #ashpazi_tazeen #deserkade_ba_asatid #fane_mehmani #sarashpaz_irani #lezzat_ashpazi #ashpazi_ba_herfeeiha #tarfandhay_ashpazi #bred_page #deser_irani #ashpazi_ba_asatid #matbakh_khatoon #khordani #khanoome__khooneh #khanedarie_yek_kadbanoo #amoozesh_ashpazi #sarashpaz_irani
#insta_persia #just_zhele
اصلا باورم نمیشد فقط با یک تخم مرغ بعد از پخت با یه بافت پوک و لطیف و این حجم از پف روبرو بشم ?
حتما امتحان کنید تا خودتون تجربه اش کنید خصوصا دوستانی که به هر دلیل نباید لبنیات بخورند یا کمتر بخورند .
مواد لازم :
آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
آب پرتقال یا آناناس ۲/۳ پیمانه
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
شکر + تخم مرغ + وانیل را تا زمانیکه کرم رنگ و کشدار شود هم بزنید. سپس آبمیوه (من آب آناناس سان استار ریختم) و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت حدودا ۵۰ دقیقه و دمای ۱۸۰ قرار دهید. ◀️میتونید از هر قالبی که در دسترس دارید استفاده کنید من قالبم طرح دار بود و نمیشد کاغذ بندازم با روغن جدا کننده چربش کردم (مخلوط یک ق غ کره به محیط رسیده + یک ق غ روغن مایع + یک ق غ آرد) قالب گرد ساده به قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتیمتر هم مناسبه کافیه کفش و فقط کاغذ روغنی بندازید . حتی میتونید تو قالب بزرگتر درست کنید تا کیک پف کمتری داشته باشه و به عنوان کیک پایه برای چیز کیک ازش استفاده کنید .
تزئینات روش هم پودر قند الک شده و کرمفیل شیری و ترافل رنگی هستش.
نوش جان ?
Insta: merfaniazar
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #perchian_chefs
#basaligheha #google #ashpazi_ba_ham
#sofrehkhoneh #ashpazi_tazeen #deserkade_ba_asatid #fane_mehmani #sarashpaz_irani #lezzat_ashpazi #ashpazi_ba_herfeeiha #tarfandhay_ashpazi #bred_page #deser_irani #ashpazi_ba_asatid #matbakh_khatoon #khordani #khanoome__khooneh #khanedarie_yek_kadbanoo #amoozesh_ashpazi #sarashpaz_irani
#insta_persia #just_zhele
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
