|
4 سال پیش
آشپزی به سبک کوییزین آفر
خمیر همه کاره سیو نکنی از دستت رفته این خمیر برای انواع پیتزا ، پیراشکی فینگر فود عالیه مواد لازم
#خمیر_همه_کاره
سیو نکنی از دستت رفته!
این خمیر برای انواع پیتزا ، پیراشکی و فینگر فود عالیه?
مواد لازم :
آرد نان فانتزی : به مقدار لازم
شیر ترجیحاً پرچرب : یک لیوان
تخم مرغ : یک عدد
روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری
خمیر مایع فوری : 1قاشق مرباخوری
نمک : نصف قاشق چایخوری
شکر :یک قاشق مرباخوری
هیجان درست کردن یک خمیر ایده آل : به مقدار بسیار زیاد... ?
طرز تهیه:
اول شیر و تخم مرغ و شکر و روغن رو با هم مخلوط میکنیم (نیازی به همزن نیست) خمیر فوری و نمک رو اضافه می کنیم.
آرد رو کم کم تا جایی که خمیر به دست نچسبه اضافه می کنیم. تا حدودی چسبندگی خمیر با ورز دادن و ضربه زدن گرفته میشه.
بعد سطح یه سینی رو چرب می کنیم و خمیر رو بهش انتقال داده و حداقل ده دقیقه ورز میدیم .
هر بار به دست چسبید بهتره دستتون رو چرب کنید زیاد نباید آرد بریزین که سفت بشه.
بعد به ظرفی که کمی چرب کردیم انتقال میدیم و روش نایلون میکشیم و یه پارچه دورش میگیریم و در یک محیط گرم ۲ ساعت استراحت میدیم.
اگر فر دارین میتونید یه دقیقه روشن کنید و بعد خاموش کنید و ظرف خمیر رو برای استراحت در فر خاموش بگذارین??
بعد از ۲ ساعت پف خمیر رو بگیرین و برای هر چیزی که مد نظرتونه استفاده کنید.
میتونید به هرشکلی میخواین در بیارین. یا مثل من به صورت قیفی بپزین و داخلش رو از فیلینگ های دلخواهتون پر کنید?
نووووش جااااان?
پ.ن: اگر تمایل داشتین و لایک کردین در آینده طرز تهیه خمیر و اینکه چطور قیفی کنید رو به صورت ویدیو براتون میذازم?
#کوییزین_آفر #پیشنهاد_غذاها #خوشمزه_تر_بپز #خمیر_پیتزا #خمیر_پیراشکی #طرز_تهیه_خمیر #خمیر_جادویی #فینگرفود #غذاهای_خوشمزه #پذیرایی_خاص #فست_فود_سالم #تزیین_غذا #دیزاین_غذا #سالاد_الویه #الویه_ قیفی #آشپزی_خاص #فود #فودکورت #آموزش_آشپزی #فینگرفود_آسان فود #سینی_مزه ا#الویه_مرغ #الویه_مجلسی #الویه_قالبی #الویه_رنگی #الویه #خمیرپیتزا #خمیرپیراشکی #خمیربازی
سیو نکنی از دستت رفته!
این خمیر برای انواع پیتزا ، پیراشکی و فینگر فود عالیه?
مواد لازم :
آرد نان فانتزی : به مقدار لازم
شیر ترجیحاً پرچرب : یک لیوان
تخم مرغ : یک عدد
روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری
خمیر مایع فوری : 1قاشق مرباخوری
نمک : نصف قاشق چایخوری
شکر :یک قاشق مرباخوری
هیجان درست کردن یک خمیر ایده آل : به مقدار بسیار زیاد... ?
طرز تهیه:
اول شیر و تخم مرغ و شکر و روغن رو با هم مخلوط میکنیم (نیازی به همزن نیست) خمیر فوری و نمک رو اضافه می کنیم.
آرد رو کم کم تا جایی که خمیر به دست نچسبه اضافه می کنیم. تا حدودی چسبندگی خمیر با ورز دادن و ضربه زدن گرفته میشه.
بعد سطح یه سینی رو چرب می کنیم و خمیر رو بهش انتقال داده و حداقل ده دقیقه ورز میدیم .
هر بار به دست چسبید بهتره دستتون رو چرب کنید زیاد نباید آرد بریزین که سفت بشه.
بعد به ظرفی که کمی چرب کردیم انتقال میدیم و روش نایلون میکشیم و یه پارچه دورش میگیریم و در یک محیط گرم ۲ ساعت استراحت میدیم.
اگر فر دارین میتونید یه دقیقه روشن کنید و بعد خاموش کنید و ظرف خمیر رو برای استراحت در فر خاموش بگذارین??
بعد از ۲ ساعت پف خمیر رو بگیرین و برای هر چیزی که مد نظرتونه استفاده کنید.
میتونید به هرشکلی میخواین در بیارین. یا مثل من به صورت قیفی بپزین و داخلش رو از فیلینگ های دلخواهتون پر کنید?
نووووش جااااان?
پ.ن: اگر تمایل داشتین و لایک کردین در آینده طرز تهیه خمیر و اینکه چطور قیفی کنید رو به صورت ویدیو براتون میذازم?
#کوییزین_آفر #پیشنهاد_غذاها #خوشمزه_تر_بپز #خمیر_پیتزا #خمیر_پیراشکی #طرز_تهیه_خمیر #خمیر_جادویی #فینگرفود #غذاهای_خوشمزه #پذیرایی_خاص #فست_فود_سالم #تزیین_غذا #دیزاین_غذا #سالاد_الویه #الویه_ قیفی #آشپزی_خاص #فود #فودکورت #آموزش_آشپزی #فینگرفود_آسان فود #سینی_مزه ا#الویه_مرغ #الویه_مجلسی #الویه_قالبی #الویه_رنگی #الویه #خمیرپیتزا #خمیرپیراشکی #خمیربازی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
