?کیک شکلاتی?

تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان
ماست یا شیر نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
پکن پودر یک قاشق مربا خوری
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
آرد سفید یک لیوان(یک قاشق کمتر)
طرز تهیه:
اول تخم مرغ را دو تا سه دقیقه خوب میزنیم بعد به ترتیب شکر ،ماست و روغن را اضافه کرده وهرکدام را دو تا سه دقیقه میزنیم بعد از یک لیوان آرد سفید یک قاشق غذاخوری کم میکنیم وبه جای آن یک قاشق پودر کاکائو میریزیم حالا آرد ،کاکائو و پکن پودر را باهم مخلوط کرده و الک میکنیم تا یکدست شود و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم تا کاملا مخلوط بشود،سپس داخل قالب که از قبل چرب و آرد پاشی شده میریزیم و داخل فر طبقه وسط حدود 35 تا45 دقیقه میپزیم
نیم ساعت اول اصلا در فر را باز نکنید چون پف کیک میخوابد،بعد از 35 دقیقه یک خلال چوبی داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید یعنی کیک پخته و آماده است ، اگر نه چند دقیقه دیگر زمان میدهیم تا کیک بپزد
این کیک را توی تابه روی گاز هم میشود درست کرد،همه مراحل را انجام میدهیم فقط به جای فر روی گاز با شعله پخش کن دم میکنیم و باید دمکنی هم بگذاریم (مثل دم کردن پلو) در این حالت هم حدود 40 تا 50 دقیقه طول میکشد تا کیک کاملا بپزد و در کیک را نیم ساعت اول برنمیداریم
#‌کیک
#‌کیک_کاکائویی
#‌کیک_تیره
#‌کیک_شکلاتی
#‌کیک_ساده_کاکائویی
#‌کیک_خونگی
#‌کیک_عصرانه
#‌کیک_خانگی
#‌کیک_کدبانو
#‌کیک_کاکائویی_کدبانو