خورشت هویج با احترام به رسپی های دیگه من این مدلی درست کردم خیلی هم خوشم اومد شیرین هم نشد خو

✔خورشت هویج
✔با احترام به رسپی های دیگه من این مدلی درست کردم و خیلی هم خوشم اومد و شیرین هم نشد?
.
✔خورشت هویج:
مواد لازم:
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت خورشتی به مقدار لازم
ادویه،زردچوبه،پودر سیر،نمک،فلفل سیاه
روغن برای سرخ کردن
رب گوجه ۳ ق غ
سس تند ۱ ق چ (یا پودر فلفل قرمز)
زعفران دم کرده به مقدار لازم
هویج خلالی خرد شده(یا رشته ایی) من ۶ تا هویج استفاده کردم
.
✔طرز تهیه:
پیاز ریز مربعی خرد شده رو با روغن تفت بدید،وقتی طلایی شد گوشت و اضافه کنید و تفت بدید،رنگ گوشت ها که عوض شد بهش ادویه،زردچوبه،پودر سیر بزنید و تفت بدید بعد آب بریزید تا جایی که روی گوشت ها رو بگیره و اجازه بدید گوشت بپزه(چک کنید اگه آبش کم شد آب اضافه کنید ولی خیلی آبکی نشه خورشتتون) وقتی گوشت پخت،توی تابه روغن+رب+سس تند و تفت بدید رنگ رب که عوض شد بهش ادویه+زردچوبه+نمک+فلفل سیاه اضافه کنید و یکم تفت بدید و این مخلوط و به خورشت اضافه کنید و وقتی قل خورد شعله رو کم کنید تا جا بیوفته،اواسط جا افتادن بهش زعفرون اضافه کنید.
✔توی این فاصله هویج ها رو سرخ کنید،موقع سرخ کردن شعله رو کم کنید تا هویج ها مغز پخت بشن،هویج ها که سرخ شد مقداریش و برای تزئین نگه دارید و مقداریش و برای خورشت،خورشت که خوب جا افتاد هویج بهش اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه بعد سرو کنید.نوش جونتون?
#‌خورشت_هویج_خوشمزه_جات
@fafali.food
@‌khoshmazehjat97